蛋清蛋黄分离机是一种流行的食品设备，能够在打蛋后快速精准地分离蛋清和蛋黄。凭借其高效和自动化特性，蛋清蛋黄分离机操作简便，一人即可操作。每小时可处理6000-16000枚鸡蛋，非常省时省力。
选择泰兹蛋清蛋黄分离机的理由
- 304不锈钢材质。整机采用304不锈钢制造，蛋清蛋黄分离机易于清洗，坚固耐用。
- 高效分离。蛋清蛋黄分离机每小时可分离6000枚鸡蛋，大幅提升蛋品分离效率。
- 操作简单。设备结构紧凑，功能集中，操作便捷，减少人工干预。
- 节约成本。自动化程度高且节能省电，降低人力、时间和资金投入。
- 功能强大。既可分离蛋黄和蛋清，也可收集全蛋液。
- 品质有保障。避免蛋清与蛋黄交叉污染，确保食品安全与质量。
如何实现蛋黄与蛋清分离？
打蛋
首先，鸡蛋依次被输送到传送带上的成型孔位中。当运送至破壳工位时，蛋壳被自动切开。在夹持装置的作用下，蛋壳从切口处向两侧分离，蛋黄与蛋清随之流出。
分离
在蛋黄与蛋清分离装置中，蛋清被分离并流入指定容器。而蛋黄则流入另一容器。由此，蛋黄与蛋清实现完全分离，蛋壳则落入指定容器中。
蛋清蛋黄分离机的组成部分
蛋清蛋黄分离机的主要结构包括：
- 机身：主要采用304不锈钢制造，防潮防锈。
- 进料口：用于放置全蛋。
- 破壳装置：通过锋利刀片将蛋壳打破。
- 分离装置：主要用于分离蛋清和蛋黄。
- 收集槽：分别收集分离后的蛋清和蛋黄。
- 电机与控制系统：提供动力并控制蛋清蛋黄分离机的运行参数。
自动蛋清分离器应用领域
食品加工。商用蛋清分离器可用于蛋糕、饼干、面包等烘焙食品的生产。
蛋制品加工。蛋清分离机可在制作蛋液、蛋白粉、蛋黄酱等过程中有效分离蛋清和蛋黄。
餐饮服务。餐厅和酒店使用该设备提高效率并确保食品质量。
生物技术。在某些biopharmaceutical及科研领域，分离蛋清和蛋黄也有其特定用途。
多种蛋清蛋黄分离机在售
型号：双排打蛋分离机
电压：单相220V
外形尺寸：1650*1150*880 mm
处理能力：5400-6000个/小时
功率：300W
重量：150 kg
除双排外，我司还提供四排和六排蛋黄分离机。四排每小时可处理11,000枚鸡蛋，六排每小时可处理16,000枚鸡蛋。如果您正在寻找高效的全自动蛋清蛋黄分离机，欢迎随时联系我们。
在相关蛋品设备方面，我们还提供洗蛋机、鸡蛋分级机、剥蛋壳机等。我们支持生产线配置、方案设计、定制化服务等。
蛋黄分离机价格
蛋黄分离机的价格因品牌、型号、功能和产能而异。一般来说，市场上蛋清蛋黄分离机的价格范围大致如下：
小型手动设备：适合家庭或小型餐饮使用，价格通常在几百美元左右。
中型自动设备：适合小型工厂或餐饮使用，价格在几千美元左右。
大型工业设备：适合大规模生产，价格可能在几千美元到数万美元之间。
蛋黄分离机的具体价格还会受到市场需求、设备材质和工艺等因素的影响。建议在购买前多做比较和咨询，以便选择合适的设备。
蛋清蛋黄分离机使用注意事项
- 在开启蛋清蛋黄分离机前，确保机器内部无异味，再接通电源。
- 启动设备前，在托盘中放入足够数量的鸡蛋，以进入打蛋状态。
- 启动机器前，需准备4个收集盒分别收集蛋清、蛋黄、次品液和蛋壳，并放置在对应位置。
- 观察蛋清与蛋黄的分离情况。若蛋清分离不彻底，可调整分离槽间隙大小和切口长度，确保分离效果。
- 尽量使用新鲜鸡蛋，存放过久的鸡蛋会影响蛋液分离效果。
分离蛋黄与蛋清的最佳方法是什么？
分离蛋黄与蛋清的最佳方法因个人偏好和可用工具而异，以下是一些有效方法：
使用蛋壳
首先，将鸡蛋轻轻敲成两半。然后将两半蛋壳置于碗上方，让蛋清落入碗中，蛋黄留在蛋壳内。最后，将蛋黄在两半蛋壳之间来回传递，直至所有蛋清流出。使用蛋清分离器。
使用筛网或滤网
将鸡蛋打入置于碗上方的细筛网中。蛋清会流出，蛋黄则留在筛网内。
使用瓶子分离蛋黄
首先，将鸡蛋打入碗中。接着，挤压塑料瓶以产生吸力，然后将瓶口对准蛋黄并松开手。最后，蛋黄会被吸入瓶中，从而与蛋清分离。
使用专用蛋黄分离机
使用专门设计的蛋黄分离机。这款蛋清蛋黄分离工具能让您快速打蛋，同时精准地将蛋清与蛋黄分离。
