Mashine ya Kufungasha kwa Anga Iliyobadilishwa (MAP) imeundwa kuongeza muda wa matumizi ya chakula kipya kwa kubadilisha hewa iliyomo ndani ya kifungashio na mchanganyiko wa gesi ya kinga. Mashine hii ya kufungasha MAP inajumuisha utupu, kuchanganya gesi, na kuziba kwa joto ili kuunda mazingira bora ya uhifadhi wa chakula.
Mashine yetu ya kufungasha kwa gesi inasaidia ukubwa mbalimbali wa trei na inaweza kufikia mizunguko 2–6 kwa dakika, kutegemeana na ukubwa wa trei na aina ya bidhaa. Mashine hii hutumika sana kufungasha nyama mbichi, dagaa, matunda, mboga mboga, chakula tayari, na bidhaa za chakula zilizopikwa.
Kwa usahihi wa uingizwaji wa gesi hadi 99%, mashine hii ya kufungasha kwa trei inazuia ukuaji wa vijidudu na kupunguza uoksidishaji, na hivyo kuongeza muda wa matumizi ya bidhaa kwa mara 2–5 ikilinganishwa na ufungashaji wa kawaida.
Kanuni ya Uendeshaji ya Mashine ya Ufungashaji MAP
Mashine ya ufungashaji MAP hutumia ufungashaji wa angahewa iliyobadilishwa kuhifadhi ubichi wa chakula.
Mchakato wa Ufungashaji
Utoaji wa Hewa
Mashine kwanza huondoa hewa kutoka kwenye trei ili kupunguza kiwango cha oksijeni.
Kuchanganya na Kujaza Gesi
Mfumo wa kuchanganya gesi huingiza mchanganyiko uliodhibitiwa wa CO₂, N₂, na O₂.
Kuziba kwa Joto
Trei huzibwa kwa filamu ya kizuizi cha juu ili kudumisha muundo wa gesi ndani ya kifurushi.
Jukumu la Gesi Mbalimbali katika Ufungaji wa MAP
CO₂ (Dioksidi Kaboni)
Huzuia ukuaji wa bakteria na ukungu.
N₂ (Nitrojeni)
Hubadilisha oksijeni na kuzuia kifurushi kuporomoka.
O₂ (Oksijeni)
Hudumisha rangi asilia ya nyama mbichi na vyakula fulani.
Vigezo vya Kiufundi vya Kifunga Trei cha MAP Kiotomatiki
| Model | TZ-320 | TZ-380 | TZ-450 | TZ-480 |
|---|---|---|---|---|
| Aina ya Ufungaji | Ufungaji wa MAP kwenye trei | Ufungaji wa MAP kwenye trei | Ufungaji wa MAP kwenye trei | Ufungaji wa MAP kwenye trei |
| Kasi ya Ufungaji | 2–5 mizunguko/dakika | 2–5 mizunguko/dakika | 2–6 mizunguko/dakika | 2–6 mizunguko/dakika |
| Ukubwa wa Trei (Upeo) | 320×240 mm | 380×280 mm | 450×300 mm | 480×350 mm |
| Kiwango cha Ubadilishaji Gesi | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Pampu ya Utupu | Iliyojengewa ndani | Iliyojengewa ndani | Iliyojengewa ndani | Iliyojengewa ndani |
| Mfumo wa Udhibiti | PLC + Skrini ya Kugusa | PLC + Skrini ya Kugusa | PLC + Skrini ya Kugusa | PLC + Skrini ya Kugusa |
| Nyenzo za Mashine | Chuma cha Pua 304 | Chuma cha Pua 304 | Chuma cha Pua 304 | Chuma cha Pua 304 |
| Ugavi wa Umeme | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V | 220V / 380V |
| Matumizi | Ufungaji wa chakula mbichi | Ufungaji wa chakula mbichi | Ufungaji wa chakula mbichi | Ufungaji wa chakula mbichi |
Matumizi ya Mashine ya Ufungaji wa Angahewa Iliyobadilishwa
Mashine ya ufungaji MAP inatumika sana katika tasnia ya usindikaji wa chakula.
Matumizi ya kawaida ni pamoja na:
- Ufungaji wa nyama mbichi
- Ufungaji wa dagaa
- Ufungaji wa chakula kilichotayarishwa
- Ufungaji wa matunda na mboga mboga
- Bidhaa za mikate
- Chakula cha haraka na milo ya kuchukua
Mashine ya kufungasha chakula kwa angahewa iliyobadilishwa inahakikisha bidhaa zako zinabaki safi, zinaonekana bora, na zinadumu kwa muda mrefu zaidi.
Pia tunatoa mistari ya usindikaji wa mboga, matunda, na nyama—kama vile mstari wa usindikaji wa miguu ya kuku—ambao unaweza kuunganishwa na mashine za kufungasha kwa angahewa iliyobadilishwa ili kuunda msururu kamili wa viwanda wa usindikaji wa kina. Ikiwa una nia, tafadhali wasiliana nasi kwa maelezo ya kina ya mashine!
Vipengele vya Kiufundi vya Mashine ya Kufungasha MAP
- Mfumo wa kuchanganya gesi kwa usahihi wa juu
- Kazi ya kiotomatiki ya kutoa hewa na kujaza gesi
- Teknolojia imara ya kuziba kwa joto
- Ujenzi wa chuma cha pua cha kiwango cha chakula
- Kiwango cha juu cha uingizwaji wa gesi hadi 99%
- Inafaa kwa ukubwa tofauti wa trei
- Utendaji thabiti kwa uzalishaji unaoendelea
- Uendeshaji rahisi kwa kidhibiti cha skrini ya kugusa PLC
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara Kuhusu Mashine ya Kufunga Trei ya MAP Kiotomatiki
Mashine ya ufungaji MAP ni nini?
Ufungaji MAP unaweza kuongeza muda wa matumizi kwa kiasi gani?
Ni gesi gani hutumika katika ufungaji MAP?
Wasiliana Nasi!
Ikiwa unatafuta mashine ya kuaminika ya ufungaji kwa angahewa iliyobadilishwa, jisikie huru kuwasiliana nasi.
Tunaweza kutoa:
- Suluhu za ufungaji zilizobinafsishwa
- Mifano tofauti za mashine na uwezo wake
- Msaada wa kitaalamu wa kiufundi
- Bei za moja kwa moja kutoka kiwandani
Wahandisi wetu watakusaidia kuchagua mashine inayofaa zaidi ya ufungashaji MAP kwa ajili ya biashara yako ya ufungashaji chakula.
