Tumefanikiwa kusafirisha seti kamili ya laini ya kuosha boga kwa kutumia vipuli vya hewa kwa biashara ya usindikaji wa mboga nchini Kenya, ikijumuisha mashine ya kuosha yenye uwezo wa kilo 500 kwa saa, mashine ya kukata boga, kikata mboga chenye kichwa kimoja, na kikaushia.
Table of Contents
Mteja anajishughulisha hasa na usindikaji wa awali wa boga na huduma za usambazaji kwa maduka makubwa na mikahawa. Baada ya laini ya uzalishaji kuanza kufanya kazi, ilitatua tatizo la ufanisi mdogo wa kusafisha na kukata kwa mikono. Inaboresha kasi ya uzalishaji na viwango vya usafi wa bidhaa, na kuweka msingi wa biashara kupanua soko lake na kuongeza nguvu ya chapa.
Asili ya mteja: rasilimali nyingi za kilimo, ufanisi wa usindikaji unahitaji kuboreshwa
Kenya iko Afrika Mashariki, ina rasilimali nyingi za kilimo. Ulimaji wa boga umeenea, hasa katika kaunti za kilimo kama Kajiado na eneo la Kiambu, na una uzalishaji thabiti wa boga.
Mteja ni kiwanda kidogo na cha kati cha usindikaji wa mazao kilichopo nje kidogo ya Nairobi, ambacho kinajishughulisha na kuosha, kukata, na kusambaza boga za ndani, kuhudumia masoko makubwa ya matunda na mboga na minyororo ya maduka makubwa. Kwa sababu ya ukubwa wa malighafi (kipenyo cha wastani cha 225mm, mzingo wa takriban 699mm) na kutegemea usindikaji wa mikono kwa muda mrefu, ufanisi mdogo, na kazi ngumu, mteja anahitaji suluhisho la kiotomatiki la usindikaji ili kuboresha laini ya uzalishaji.
Laini ya kuosha kwa vipuli vya hewa ya Taizy inauzwa: inasaidia ubinafsishaji, inafaa kwa usindikaji wa matunda na mboga kubwa
Kwa kuzingatia sifa za boga zenye ukubwa mkubwa, ngozi yenye udongo, na mahitaji ya juu ya usafi, tumetoa mashine ya kuosha kwa vipuli vya hewa yenye uwezo wa kilo 500 kwa saa yenye faida zifuatazo:
Urefu wa mashine ni mita 3, na upana wa ukanda wa wavu ni 800mm, inafaa kwa kusafirisha na kuosha matunda na mboga zenye kipenyo kikubwa.
Kupinduka kwa vipuli vya hewa kwa shinikizo la juu na idadi inayoweza kubinafsishwa ya vichwa vya kunyunyizia maji vinaweza kusafisha uchafu wa uso kwa ufanisi.
Inasaidia ubinafsishaji wa voltage: mashine hii inatumia umeme wa awamu tatu 415V 50Hz, inayolingana na viwango vya umeme vya viwandani vya Kenya.
Inaoana na mfumo wa mzunguko wa maji, kuokoa maji, na rafiki wa mazingira.
Mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua, kinachostahimili kutu, kinalingana na viwango vya usafi wa chakula.
Rahisi kuendesha, matengenezo ya kila siku rahisi, inafaa kwa uendeshaji wa kundi la muda mrefu.
Suluhisho letu la jumla kwao: laini ya usindikaji wa boga ya hatua moja
Kwa kuzingatia mchakato wa usindikaji wa boga wa mteja, tulibinafsisha suluhisho kamili lifuatalo kwao:
Mashine ya kuosha kwa vipuli: inafaa kwa usafishaji wa awali wa boga, kuondoa udongo wa uso.
Mashine ya kugawanya: hukata boga zima lenye kichwa kikubwa kuwa vipande, rahisi kwa kukata baadaye.
Kikata mboga chenye kichwa kimoja: usanidi wa visu vya kazi nyingi, kinaweza kukata boga kuwa nyuzi/vipande vya 3mm, vipande vya mchemraba 6mm, uendeshaji rahisi, rahisi kubadilisha kisu.
Kikaushia cha mzunguko wa hewa moto: kimeundwa kulingana na kiwango cha maji cha boga, muundo wa trei za tabaka nyingi, njia ya kukausha kwa kupenya hewa moto, joto linaloweza kubadilishwa, kuhakikisha kukausha sawa kwa vipande vya boga, rangi ya asili, kuhifadhi virutubisho, rahisi kuhifadhi kwa muda mrefu, na kuuza nje.
Faida za huduma yetu: uwasilishaji wa kuona, ufungaji salama kulinda usafirishaji wa nje
Ili kuhakikisha kuwa vifaa vinavyowasilishwa vinakidhi matarajio ya mteja, tunafanya majaribio ya nyenzo halisi kwa kila mashine kabla ya kusafirisha. Tutapiga video ya mchakato mzima kuonyesha athari za kuosha, kukata, na kukausha boga. Wateja wanaweza kufanya ukaguzi wa video kwa mbali, kuthibitisha maelezo ya vifaa. Ufungaji wote wa vifaa unatumia:
Safu ya nje imefungwa kwa matibabu ya kuzuia unyevu, kukabiliana na mazingira ya usafirishaji yenye joto na unyevu kando ya pwani ya Afrika.
Mpira wa ndani uliongezewa unene kulinda sehemu muhimu.
Mashine nzima imefungwa kwenye sanduku la mbao lililoimarishwa, kukidhi viwango vya kimataifa vya usalama wa baharini.
Wakati huo huo, kutoa picha za ufungaji na huduma ya ukaguzi wa simu ya video ya wakati halisi, mchakato mzima wa kuona unatoa amani zaidi ya akili.
Maoni ya mteja: uendeshaji mzuri, safi na wenye ufanisi, uwezo wa uzalishaji umeongezeka maradufu
Baada ya vifaa kufika Kenya, kampuni yetu ilipanga wahandisi kuwaongoza wateja kwa usakinishaji wa video kwa mbali, utatuzi, na mafunzo ya uendeshaji. Maoni ya mteja ni kwamba mchakato mzima wa usakinishaji ni mzuri, na vifaa vinafanya kazi kwa utulivu. Hasa, ufanisi wa kusafisha umeongezeka kwa kiasi kikubwa, usahihi wa kukata ni wa juu, na nguvu ya kazi imepungua kwa kiasi kikubwa. Hapo awali, wafanyakazi kumi walihitajika kushughulikia kiasi cha boga kwa siku, sasa ni watu 2-3 tu wanahitajika, kuboresha kwa kiasi kikubwa ufanisi na viwango vya usafi.
Kwa sasa, mteja anapanga kunakili mtindo huo kwenye tovuti ya pili ya usindikaji, na ameonyesha nia kubwa ya kushirikiana na kampuni yetu kwa muda mrefu.