С ростом популярности готовых к приготовлению шашлыков и продуктов для барбекю производители продуктов питания ищут автоматизированное оборудование для повышения эффективности производства. Клиент из Марокко недавно инвестировал в нашу автоматическую машину для нанизывания шашлыка, чтобы модернизировать свой бизнес по переработке мясных шашлыков. После запуска машины в производство клиент значительно увеличил выпуск продукции, снизил затраты на рабочую силу и обеспечил стабильное качество шашлыков, что помогло расширить поставки в рестораны и супермаркеты.
Table of Contents
Информация о клиенте и производственные потребности
В Марокко богатая культура барбекю, и такие продукты, как шашлыки из говядины, баранины и курицы, широко потребляются в ресторанах, кейтеринговых компаниях и розничных магазинах. Клиент управляет мясоперерабатывающим заводом среднего размера, специализирующимся на поставках маринованных мясных шашлыков в местные супермаркеты, отели и сети барбекю.
Ранее завод в значительной степени полагался на ручное нанизывание, что вызывало несколько производственных проблем:
- Низкая эффективность производства в пиковые сезоны;
- Высокие затраты на рабочую силу и зависимость от работников;
- Неравномерный внешний вид шашлыков и непостоянное качество продукции;
- Трудности с выполнением крупных заказов в срок.
Поскольку рыночный спрос продолжал расти, клиенту требовалась автоматическая машина для нанизывания шашлыка, способная быстро и непрерывно производить однородные мясные шашлыки, соблюдая стандарты гигиены пищевых продуктов.
Наше индивидуальное решение
После изучения спецификаций продукции клиента, требований к длине шампуров и ожидаемой производственной мощности мы рекомендовали коммерческую автоматическую машину для нанизывания, подходящую для обработки курицы, говядины, баранины, рыбных шариков, сосисок и других пищевых материалов.
- Индивидуальное решение включало:
- Регулируемые настройки длины шампуров;
- Индивидуальные формы в соответствии с размером продукта;
- Детали из нержавеющей стали, контактирующие с пищевыми продуктами;
- Настройка напряжения и вилки, совместимая с марокканскими промышленными стандартами;
- Подробные видеоинструкции и демонстрации пробного запуска перед отгрузкой.
Перед доставкой клиент получил подробные видео испытаний, демонстрирующие производительность машины и готовую продукцию для окончательного подтверждения.
Преимущества нашей автоматической машины для нанизывания шашлыка
Наша машина для нанизывания шашлыка разработана для повышения производительности и постоянства продукции для производителей продуктов питания.
Ключевые преимущества включают:
- Высокая эффективность производства при непрерывной работе;
- Равномерное расстояние между шашлыками и привлекательный внешний вид готовой продукции;
- Подходит для различных видов мяса, морепродуктов и закусок;
- Конструкция из нержавеющей стали пищевого класса для легкой очистки;
- Регулируемый размер шашлыка и сменные формы;
- Стабильная работа с низкими затратами на обслуживание;
- Настраиваемое напряжение и вилка для разных стран.
Эти функции позволяют предприятиям по переработке пищевых продуктов снизить трудоемкость, одновременно увеличивая производственные мощности.
Преимущества сервиса нашей компании
Чтобы обеспечить клиентам беспроблемный опыт покупки, мы предлагаем комплексную поддержку перед отгрузкой. Клиенты получают видео испытаний машины, фотографии готовой продукции и изображения упаковки для подтверждения.
Машина оборачивается защитной пленкой и упаковывается в усиленные экспортные деревянные ящики для обеспечения безопасной транспортировки. Кроме того, мы поддерживаем видеоинспекцию в реальном времени перед отгрузкой, что позволяет клиентам удаленно проверить состояние и работу машины.
Отзыв клиента после установки
После прибытия оборудования в Марокко наша техническая команда предоставила удаленное руководство по установке, поддержку при пусконаладке и обучение работе. Клиент быстро интегрировал машину в существующую производственную линию.
По словам клиента, автоматическая машина для нанизывания шашлыка работает плавно и значительно повысила эффективность производства. Теперь завод может обрабатывать более крупные заказы с меньшим количеством работников, сохраняя при этом стабильное качество шашлыков. Клиент очень доволен как производительностью машины, так и нашим оперативным послепродажным обслуживанием и планирует приобрести дополнительное оборудование для переработки пищевых продуктов в будущем.