Возможно ли значительно сократить послеуборочные потери и одновременно открыть прибыльные экспортные рынки? Этот вопрос задала крупная компания по переработке фруктов в Новой Зеландии, прежде чем внедрить наш промышленный ленточный сушильный аппарат на своем предприятии.
Table of Contents
Перейдя на наше автоматизированное решение для сушки, клиент успешно трансформировал свою бизнес-модель: от продажи только свежих скоропортящихся продуктов к выпуску высококачественных сушеных закусок.
Эта инвестиция в непрерывный ленточный сушильный аппарат принесла немедленную отдачу: срок хранения продукции увеличился с недель до месяцев, минимизировались потери из-за порчи, а общая выручка выросла благодаря круглогодичной продаже премиальных сухофруктов вне зависимости от сезона сбора урожая.
Информация о клиенте и анализ потребностей
Новая Зеландия всемирно известна своим «чистым и зеленым» сельским хозяйством, производя фрукты мирового класса, такие как киви, яблоки и ягоды. Однако клиент, расположенный в регионе с обильными сезонными урожаями, столкнулся с серьезным узким местом.
В пик сезона объем свежих фруктов превышал их текущую емкость продаж, что приводило к финансовым потерям из-за порчи. Им срочно требовался непрерывный ленточный сушильный аппарат, способный эффективно обрабатывать большие объемы сырья.
Их ручные лотковые сушилки были слишком медленными и трудоемкими. Клиенту требовалась машина для сушки овощей, соответствующая строгим новозеландским стандартам безопасности пищевых продуктов (MPI), работающая эффективно для снижения затрат на электроэнергию и, что самое важное, сохраняющая естественный цвет и питательную ценность их премиальных фруктов.
Решение Taizy
Чтобы удовлетворить эти строгие требования, мы разработали индивидуальное решение на базе нашего Многослойный сетчатый ленточный сушильный аппарат. В отличие от статических печей, эта система обеспечивает непрерывную подачу и выгрузку, что значительно повышает производительность. Решение включало полную технологическую линию: моечную машину, точный слайсер и основной промышленный дегидратор для пищевых продуктов.
Мы оснастили сушильный аппарат высокоэффективной системой теплообмена, использующей чистые источники энергии, что соответствует экологической направленности Новой Зеландии. Материал равномерно распределяется по сетчатой ленте и проходит через несколько температурных зон, обеспечивая бережное и равномерное удаление влаги без «приготовления» фруктов.
Преимущества нашего сетчатого ленточного сушильного аппарата
Наше оборудование для сушки фруктов было выбрано в первую очередь из-за его прочной конструкции и гибкости.
Ключевым преимуществом нашего сетчатого ленточного сушильного аппарата является интеллектуальная система управления; мы настроили электрический шкаф с сенсорным интерфейсом ПЛК, позволяющим клиенту сохранять определенные рецепты сушки для разных фруктов (например, более низкие температуры для киви, более высокие для яблок).
Почему стоит выбрать Taizy?
Мы предоставили клиенту подробные видео, демонстрирующие равномерный поток воздуха и качество высушенных образцов. Наши стандарты упаковки также высоки: машина была разобрана на модульные секции, обернута прочной влагозащитной пленкой и закреплена в усиленных деревянных ящиках, чтобы предотвратить смещение во время длительного морского путешествия в Окленд.
Мы также провели видеозвонок для финального предотгрузочного осмотра, что дало клиенту полную уверенность в своей покупке.
Отзыв клиента и послепродажное обслуживание
Результаты говорят сами за себя. Получив оборудование, клиент был очень впечатлен качеством сборки и простотой монтажа. Наша техническая команда оказала специализированную удаленную поддержку, руководя их электриками и инженерами в процессе установки и ввода в эксплуатацию по видеосвязи.
Клиент сообщил, что сетчатый ленточный сушильный аппарат теперь работает круглосуточно в пик сезона, производя сухофрукты с отличной текстурой и ярким цветом. Они отметили, что автоматизация значительно снизила затраты на рабочую силу и помогла расширить масштабы производства для удовлетворения международного спроса.