Наша промышленная машина для нарезки замороженного мяса кубиками предназначена для профессиональной переработки мяса, обеспечивая точную и равномерную нарезку замороженного мяса, свежего мяса и различных корнеплодов. В двух доступных моделях (TZ-350 и TZ-550) и с конструкцией из нержавеющей стали 304 эта машина обеспечивает надежную производительность для мясоперерабатывающих заводов, мясных лавок и предприятий пищевой промышленности.
Основные характеристики машины для нарезки замороженного мяса кубиками
Машины для нарезки мяса кубиками серии QD имеют конструкцию из нержавеющей стали 304 для обеспечения безопасности пищевых продуктов и долговечности. Эта универсальная машина может нарезать замороженное мясо без костей (при температуре от -3°C до -4°C, не слишком замороженное), свежее мясо и корнеплоды, такие как морковь, редис и сладкий картофель. Размеры нарезки можно регулировать либо изменением количества ножей (для кратных соотношений), либо заменой набора ножей (для некратных соотношений).
- Материал: конструкция из нержавеющей стали 304
- Диапазон нарезки QD-350: 4-27 мм
- Диапазон нарезки QD-550: 4-40 мм
- Производительность: 500-600 кг/ч (TZ-350), 700-900 кг/ч (TZ-550)
- Напряжение: 380 В
- Применение: замороженное мясо, свежее мясо, корнеплоды
Сферы применения кутера для замороженного мяса
Данный кутер для замороженного мяса идеально подходит для различных операций пищевой переработки:
- Мясоперерабатывающие заводы: производство кубиков мяса больших объемов для дальнейшей переработки
- Мясные лавки: нарезка свежего и замороженного мяса под заказы клиентов
- Производители замороженных продуктов: стабильный размер кубиков для производства замороженных блюд
- Кухни ресторанов: участок подготовки нарезанного мяса и овощей
- Кейтеринговые компании: массовая подготовка продуктов для крупных мероприятий
- Центральные кухни: стандартизированная подготовка продуктов для сетевых ресторанов
Технические характеристики кубикорезки для замороженного мяса и костей
| Параметр | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| Мощность (кВт) | 3 | 3.7 |
| Производительность (кг/ч) | 500-600 | 700-900 |
| Размер загрузочного окна (мм) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| Напряжение (В) | 380 | 380 |
| Габаритные размеры (мм) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
Регулировка размера нарезки
Наша машина для нарезки замороженного мяса кубиками обеспечивает гибкую регулировку размера нарезки для удовлетворения различных производственных требований:
Способ 1: Регулировка количества ножей (кратные соотношения)
Если требуемые размеры нарезки являются кратными (например, 8 мм, 16 мм, 24 мм), вы можете отрегулировать количество ножей для достижения различных размеров нарезки без замены всего набора ножей.
- Быстро и просто: Нет необходимости заменять весь ножевой блок
- Экономически выгодно: Экономит время и затраты на обслуживание
- Универсально: Идеально подходит для операций, требующих нескольких стандартных размеров
Способ 2: Замена набора ножей (некратные соотношения)
Для размеров нарезки, которые не имеют кратного соотношения (например, 7 мм, 11 мм, 19 мм), вам потребуется заменить весь набор ножей для достижения конкретных размеров.
- Точные нестандартные размеры: Достижение точных требуемых размеров
- Гибкая настройка: Поддержка специальных требований к резке
- Наборы ножей в наличии: Дополнительные наборы ножей можно приобрести
Что может обрабатывать кубикорезка для мяса?
Наша машина для нарезки замороженного мяса кубиками отличается высокой универсальностью и может обрабатывать различные материалы:
Замороженное мясо без костей
Машина отлично справляется с нарезкой замороженного мяса без костей с оптимальными результатами:
- Совместимые виды мяса: Говядина, свинина, баранина и другое мясо без костей
Свежее мясо
Хотя машина может обрабатывать свежее мясо, есть несколько важных моментов:
- Можно обрабатывать: свежее мясо совместимо с машиной
- Возможная проблема: свежее мясо склонно слипаться
- Рекомендация: предпочтительнее использовать замороженное мясо для получения чистых, отдельных кубиков
Корнеплоды
Помимо мяса, машина также может нарезать кубиками различные корнеплоды:
- Морковь — ровные кубики моркови для супов, рагу и жаркого
- Редис — чистые, одинаковые кубики редиса для различных блюд
- Батат — идеальные кубики батата для запекания и жарки
- Другие корнеплоды — совместима с большинством твердых корнеплодов
Конструкция из нержавеющей стали 304
Наша машина для нарезки замороженного мяса изготовлена из высококачественной нержавеющей стали 304, что обеспечивает множество преимуществ:
- Безопасность пищевых продуктов: нержавеющая сталь 304 является пищевой и безопасна для прямого контакта с продуктами
- Коррозионная стойкость: устойчива к ржавчине и коррозии от влаги и пищевых кислот
- Легкая очистка: гладкая поверхность легко моется и дезинфицируется
- Долговечность: прочная конструкция для многолетней надежной работы
- Гигиеничность: соответствует стандартам и требованиям пищевой промышленности
Почему стоит выбрать наш кубикорез для замороженного мяса?
Конструкция из нержавеющей стали 304 — безопасно для пищевых продуктов, долговечно и легко моется
- Два варианта модели — TZ-350 и TZ-550 для соответствия вашим производственным потребностям
- Гибкие размеры нарезки — регулируется от 4 до 27 мм (TZ-350) или от 4 до 40 мм (TZ-550)
- Универсальная обработка — работает с замороженным мясом, свежим мясом и корнеплодами
- Два способа регулировки — изменение количества ножей или наборов ножей для разных размеров
- Высокая производительность — 500–900 кг/ч в зависимости от модели
- Точная нарезка — равномерные, одинаковые кубики каждый раз
- Простота в эксплуатации – удобная конструкция для быстрой настройки и работы
- Низкие затраты на обслуживание – прочная конструкция с минимальными требованиями к техническому обслуживанию
