Поскольку спрос на удобный замороженный и свежий картофель фри в Африке продолжает расти, все больше переработчиков продуктов питания инвестируют в автоматизированное производственное оборудование. Клиент из Бурунди недавно приобрел нашу линию по производству картофеля фри для модернизации своего бизнеса по переработке картофеля. После ввода линии в эксплуатацию клиент значительно повысил эффективность производства, снизил затраты на рабочую силу и начал выпускать высококачественный картофель фри, который быстро завоевал популярность среди местных ресторанов, супермаркетов и сетей быстрого питания.
Table of Contents
Информация о клиенте и производственные потребности
Сельское хозяйство является одной из основных отраслей Бурунди, и картофель является важной товарной культурой, выращиваемой во многих регионах. Видя растущий спрос на переработанные картофельные продукты, клиент решил перейти от продажи свежего картофеля к производству картофеля фри с добавленной стоимостью.
Клиент владеет небольшим заводом по переработке продуктов питания, который поставляет продукцию местным дистрибьюторам и предприятиям общественного питания. Однако ручная переработка картофеля больше не могла удовлетворять растущий рыночный спрос из-за:
- Низкой эффективности производства;
- Неравномерного размера картофеля фри;
- Высоких затрат на рабочую силу;
- Непостоянного качества продукции.
Клиент хотел получить полную линию по производству картофеля фри, которая могла бы автоматизировать весь процесс, сохраняя при этом стабильное качество продукции и стандарты безопасности пищевых продуктов.
Наше индивидуальное решение
Узнав о производственных целях клиента и условиях на заводе, мы разработали полную линию по переработке картофеля фри, которая соответствовала требуемой производительности и доступному пространству цеха.
Индивидуальное решение включало:
- Машину для мойки и очистки картофеля;
- Машину для нарезки картофеля фри;
- Бланширователь;
- Обезвоживающую машину;
- Непрерывную жарочную машину;
- Систему слива масла и охлаждения;
- Упаковочное оборудование.
Мы также адаптировали напряжение и вилку в соответствии с промышленными стандартами электроснабжения Бурунди. Перед отгрузкой вся линия была полностью протестирована, а клиенту были предоставлены видео работы и демонстрации готовой продукции для подтверждения.
Преимущества нашей линии по производству картофеля фри
Нашалиния по производству картофеля фри специально разработана для коммерческих заводов по переработке продуктов питания и обладает многочисленными преимуществами:
- Полностью интегрированная обработка от мойки до упаковки;
- Однородный размер картофеля фри для лучшего внешнего вида продукции;
- Конструкция из нержавеющей стали пищевого класса;
- Точный контроль температуры жарки для стабильного качества;
- Высокая автоматизация с уменьшенными требованиями к рабочей силе;
- Простота эксплуатации и удобное обслуживание;
- Настраиваемая производительность, напряжение и конфигурация оборудования.
Эти функции помогают клиентам повысить производительность, одновременно производя картофель фри премиум-качества.
Отзыв клиента после установки
После прибытия линии в Бурунди наши технические инженеры предоставили удаленное руководство по установке, помощь в наладке и обучение операторов. Клиент завершил установку и быстро начал коммерческое производство.
По словам клиента, линия по производству картофеля фри работает плавно и эффективно. Качество продукции стало более стабильным, производственная мощность значительно увеличилась, а затраты на рабочую силу значительно снизились. Теперь завод может выполнять более крупные заказы для ресторанов, супермаркетов и дистрибьюторов продуктов питания, сохраняя при этом стабильное качество продукции.
Клиент выразил большое удовлетворение как производительностью оборудования, так и нашим профессиональным послепродажным обслуживанием и планирует в будущем расширить производственные мощности.