A nossa cortadora de carne congelada comercial é projetada para aplicações profissionais de processamento de carnes, proporcionando corte preciso e uniforme de carne congelada, carne fresca e diversas raízes vegetais. Com dois modelos disponíveis (TZ-350 e TZ-550) e construção em aço inoxidável 304, esta máquina oferece desempenho confiável para frigoríficos, açougues e indústrias alimentícias.
Resumo da Cortadora de Carne Congelada
A série QD de cortadoras de carne congelada possui construção em aço inoxidável 304 para segurança alimentar e durabilidade. Esta máquina versátil pode cortar carne congelada desossada (a -3°C a -4°C, não excessivamente congelada), carne fresca e raízes vegetais como cenouras, rabanetes e batatas-doces. Os tamanhos de corte podem ser ajustados alterando o número de lâminas (para relações múltiplas) ou trocando o conjunto de lâminas (para relações não múltiplas).
- Material: Construção em aço inoxidável 304
- Faixa de Corte QD-350: 4-27mm
- Faixa de Corte QD-550: 4-40mm
- Capacidade: 500-600 kg/h (TZ-350), 700-900 kg/h (TZ-550)
- Tensão: 380V
- Aplicações: Carne congelada, carne fresca, raízes vegetais
Cenários de Aplicação do Cortador de Carne Congelada
Esta máquina de cortar carne congelada é ideal para diversas operações de processamento de alimentos:
- Frigoríficos: Produção em alto volume de cubos de carne para processamento posterior
- Açougues: Corte de carne fresca e congelada para pedidos de clientes
- Fabricantes de alimentos congelados: Tamanhos de cubos consistentes para produção de refeições congeladas
- Cozinhas de restaurantes: Estação de preparo para carne e vegetais cortados em cubos
- Empresas de buffet: Preparação de alimentos em grande volume para eventos de grande escala
- Cozinhas centrais: Preparação padronizada de alimentos para redes de restaurantes
Especificações Técnicas do Cortador de Carne e Osso Congelados
| Parâmetro | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| Potência (kw) | 3 | 3.7 |
| Capacidade de Produção (kg/h) | 500-600 | 700-900 |
| Tamanho da Fenda de Corte (mm) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| Tensão (v) | 380 | 380 |
| Dimensões da Máquina (mm) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
Ajuste do Tamanho de Corte
Nossa máquina de cortar carne congelada em cubos oferece ajuste flexível do tamanho de corte para atender a diferentes requisitos de produção:
Método 1: Ajuste da Quantidade de Lâminas (Relações Múltiplas)
Se os tamanhos de corte desejados forem múltiplos (ex.: 8mm, 16mm, 24mm), você pode ajustar o número de lâminas para obter diferentes dimensões de corte sem trocar todo o conjunto de lâminas.
- Rápido e fácil: Não é necessário substituir todo o conjunto de lâminas
- Custo-benefício: Economiza tempo e custos de manutenção
- Versátil: Ideal para operações que precisam de vários tamanhos padrão
Método 2: Troca do Conjunto de Lâminas (Relações Não Múltiplas)
Para tamanhos de corte que não possuem uma relação múltipla (ex.: 7mm, 11mm, 19mm), será necessário trocar todo o conjunto de lâminas para obter as dimensões específicas.
- Tamanhos personalizados precisos: Alcance as dimensões exatas necessárias
- Customização flexível: Suporte para requisitos especiais de corte
- Jogos de lâminas disponíveis: Jogos de lâminas adicionais podem ser adquiridos
O Que um Cortador de Carne em Cubos Pode Processar?
Nossa máquina de cortar carne congelada em cubos é altamente versátil e pode processar diversos materiais:
Carne Congelada Desossada
A máquina é excelente para cortar em cubos carne congelada desossada com resultados ideais:
- Carnes compatíveis: Carne bovina, suína, ovina e outras carnes desossadas
Carne Fresca
Embora a máquina possa processar carne fresca, há algumas considerações importantes:
- Pode ser processada: A carne fresca é compatível com a máquina
- Possível problema: A carne fresca tende a grudar
- Recomendação: A carne congelada é preferida para cubos limpos e separados
Legumes Raízes
Além da carne, a máquina também pode cortar em cubos vários legumes raízes:
- Cenouras - Cubos uniformes de cenoura para sopas, ensopados e refogados
- Rabanetes - Cubos de rabanete limpos e consistentes para diversos pratos
- Batatas-doces - Cubos perfeitos de batata-doce para assar e fritar
- Outros legumes raízes - Compatível com a maioria dos legumes raízes firmes
Construção em Aço Inoxidável 304
Nossa máquina de cortar carne congelada é fabricada em aço inoxidável 304 de alta qualidade, oferecendo inúmeros benefícios:
- Segurança alimentar: o aço inoxidável 304 é de grau alimentício e seguro para contato direto com alimentos
- Resistência à corrosão: resiste à ferrugem e corrosão causadas por umidade e ácidos de alimentos
- Limpeza fácil: a superfície lisa é fácil de limpar e higienizar
- Durabilidade: construção de longa duração para anos de serviço confiável
- Higiene: atende aos padrões e requisitos da indústria de processamento de alimentos
Por que escolher nossa máquina de cubos de carne congelada?
Construção em aço inoxidável 304 - Seguro para alimentos, durável e fácil de limpar
- Duas opções de modelo - TZ-350 e TZ-550 para atender às suas necessidades de produção
- Tamanhos de corte flexíveis - Ajustável de 4 a 27 mm (TZ-350) ou 4 a 40 mm (TZ-550)
- Processamento versátil - Lida com carne congelada, carne fresca e raízes vegetais
- Dois métodos de ajuste - Altere a quantidade de lâminas ou conjuntos de lâminas para diferentes tamanhos
- Alta capacidade - Produção de 500 a 900 kg/h, dependendo do modelo
- Corte preciso - Cubos uniformes e consistentes todas as vezes
- Fácil de operar – Design intuitivo para configuração e operação rápidas
- Baixa manutenção – Construção robusta com requisitos mínimos de manutenção
