수확 후 손실을 크게 줄이면서 동시에 수익성 높은 수출 시장을 열 수 있을까? 이것은 뉴질랜드의 대규모 과일 가공 회사가 당사의 산업용 메시 벨트 건조기를 시설에 도입하기 전에 가졌던 질문이었습니다.
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자동화된 건조 솔루션으로 업그레이드함으로써, 고객은 신선하고 부패하기 쉬운 농산물만 판매하던 비즈니스 모델을 고부가가치 건조 스낵을 제공하는 모델로 성공적으로 전환했습니다.
연속식 메시 벨트 건조기에 대한 이 투자는 즉각적인 성과를 가져왔습니다. 제품의 유통기한을 몇 주에서 몇 개월로 연장하고, 부패로 인한 식품 손실을 최소화했으며, 수확 시즌에 관계없이 연중 프리미엄 건조 과일을 판매할 수 있게 하여 전체 수익을 증가시켰습니다.
고객 배경 및 요구 분석
뉴질랜드는 '청정하고 친환경적인' 농업으로 세계적으로 인정받으며, 키위, 사과, 베리류 같은 세계적 수준의 과일을 생산합니다. 그러나 풍부한 계절 수확이 이루어지는 지역에 위치한 이 고객은 큰 병목 현상에 직면했습니다.
성수기에는 신선 과일의 양이 즉시 판매 가능한 용량을 초과하여 부패로 인한 재정적 손실이 발생했습니다. 그들은 대량의 원자재를 효율적으로 처리할 수 있는 연속식 벨트 건조기가 절실히 필요했습니다.
기존의 수동 트레이 건조기는 너무 느리고 노동 집약적이었습니다. 고객은 엄격한 뉴질랜드 식품 안전 기준(MPI)을 충족하고, 에너지 비용을 낮게 유지하기 위해 효율적으로 작동하며, 가장 중요한 것은 프리미엄 과일의 자연스러운 색상과 영양가를 보존하는 야채 건조기를 필요로 했습니다.
Taizy의 솔루션
이러한 엄격한 요구 사항을 충족하기 위해, 우리는 다층 메시 벨트 건조기을 특징으로 하는 맞춤형 솔루션을 설계했습니다. 정적 오븐과 달리 이 시스템은 연속적인 투입과 배출을 가능하게 하여 처리량을 획기적으로 향상시킵니다. 솔루션에는 세척기, 정밀 슬라이서, 핵심 산업용 식품 탈수기를 포함한 완전한 가공 라인이 포함되었습니다.
우리는 건조기에 청정 에너지원을 활용하는 고효율 열교환 시스템을 구성하여 뉴질랜드의 환경 중심 사고방식에 부합하도록 했습니다. 재료는 메시 벨트 위에 고르게 펴져 여러 온도 구역을 통과하며, 과일을 '익히지' 않고 부드럽고 일관되게 수분을 제거합니다.
메시 벨트 건조기의 장점
당사의 과일 건조 장비는 주로 견고한 구조와 유연성 때문에 선택되었습니다.
메시 벨트 건조기의 주요 장점은 지능형 제어 시스템입니다. 우리는 전기 캐비닛을 PLC 터치 스크린 인터페이스로 맞춤 제작하여 고객이 다양한 과일에 대한 특정 건조 레시피(예: 키위는 낮은 온도, 사과는 높은 온도)를 저장할 수 있도록 했습니다.
Taizy를 선택해야 하는 이유
우리는 고객에게 균일한 기류와 건조 샘플의 품질을 보여주는 상세한 비디오를 제공했습니다. 포장 기준도 동등하게 높습니다. 기계는 모듈식 섹션으로 분해되고, 두꺼운 방습 필름으로 포장되며, 오클랜드로의 긴 해상 운송 중 움직임을 방지하기 위해 보강된 나무 상자에 고정되었습니다.
또한 최종 선적 전 검사를 위해 라이브 화상 통화를 주선하여 고객이 구매에 대해 완전한 확신을 가질 수 있도록 했습니다.
고객 피드백 및 애프터 서비스
결과는 스스로 말해줍니다. 장비를 인수한 후, 고객은 제작 품질과 조립 용이성에 매우 깊은 인상을 받았습니다. 당사의 기술 팀은 전담 원격 지원을 제공하여 화상 회의를 통해 전기 기술자와 엔지니어의 설치 및 시운전 과정을 안내했습니다.
고객은 메시 벨트 건조기가 현재 성수기 동안 24시간 가동되며, 우수한 질감과 선명한 색상의 건조 과일을 생산한다고 보고했습니다. 자동화로 인해 인건비가 크게 절감되고 국제 수요를 충족하기 위해 생산 규모를 확장하는 데 도움이 되었다고 언급했습니다.