ポテトチップスフライヤー

ポテトチップスフライヤーは、無煙で多機能な油水混合式フライ調理機です。本機は、果物や野菜、肉類、nuts、パスタなど、さまざまな食品を揚げることができます。この機械のフライヤーは丸型です。

お客様のご要望に応じて、角型の釜にすることも可能です。優れた揚げ上がりにより、本機は半自動ポテトチップス生産ラインや自動ポテトチップス生産ラインで広く使用されています。

ポテトチップスフライヤーの主な特長

• 高品質素材。本機は304ステンレス鋼製で、耐久性、耐食性に優れ、お手入れも簡単です。
• 複数の加熱方式。お客様は電気式またはガス式から加熱方式をお選びいただけます。
• 自動温度制御：油温を自動制御し、0～230度の範囲で任意に設定可能です。
• 省力化：本ポテトチップスフライヤーは、撹拌、昇降、油ろ過、自動投入、自動排出を一体化。これにより大幅な省力化を実現します。
• 高い熱利用率：CFD動的シミュレーション設計による熱交換器、多層配管分散設計により、熱交換器内部で熱風が「S」字型に流れます。これにより配管内での熱滞留時間が延び、エネルギー損失を低減します。
• 高い安全性：過熱防止装置を搭載し、製品品質と安全な生産を確保します。

TZ-1000 ポテトチップスフライヤー 仕様

TZ-1000ポテトチップスフライヤーは、毎時150kgの処理能力を備え、過酷な作業にも対応可能です。オイル容量は1000Lで、連続的な揚げ作業に十分な油量を確保します。

機械本体の重量は700kgで、サイズは長さ1900mm、幅1700mm、高さ1600mmです。耐久性を考慮し、304ステンレス鋼で製造されています。

TZ-1000は熱源としてLPGを使用し、安全と効率を確保するために減圧弁を備えています。200,000KCLのバーナー出力により、迅速かつ均一な加熱を実現し、ポテトチップスの理想的な食感と風味を得るために不可欠です。

TZ-1000の他に、販売中のTZ-1500ポテトチップスフライヤーもございます。本機について詳しくお知りになりたい場合は、お気軽にお問い合わせください。

ポテトチップスフライヤーの仕組み

当社のポテトチップスフライヤーは操作が簡単で、非常に効率的です。まず、選択された加熱方法で機械が油を加熱します。油が希望の温度に達したら、チップスやその他の材料をフライヤーに入れて揚げます。革新的な油水混合技術により、揚げ工程で発生するカスが水層に沈みます。これにより、油の使用寿命を効果的に延ばします。

同時に、機械に内蔵された撹拌機能により、すべての材料が均一に揚げられます。自動濾過システムが油かすを水中に分離し、油を清潔に保ち、完成品の品質と外観を向上させます。

フライドポテトチップス機械の種類

バスケット式フライドポテトチップス機械

バスケット式ポテトチップスフライヤーは、小型のフライ調理機器です。加熱源として、電気加熱とガス加熱の両方がご利用いただけます。一般的に、この小型フライヤーの油温は摂氏180度まで達します。

このフライドポテトチップス機械の販売機種は、生産能力50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/hです。特別な生産能力のご要望がございましたら、カスタマイズサービスも提供可能です。なお、本機の消耗部品はフライ用フレームです。本機をご購入の際は、予備のフライ用フレームを追加でご購入されることをお勧めします。

自動ポテトチップスフライ機

当社では、ポテトチップス生産ラインで使用可能な全自動ポテトチップスフライ機も取り揃えております。本機には、材料の搬送を容易にするコンベアベルトが装備されています。この全自動機には自動昇降機能が搭載されているため、揚げ上がった材料を簡単に取り出すことができます。

簡単に分解できる構造により、作業者は残渣を容易に清掃できます。お客様のご要望に応じて、機械の長さやふるい目の径をカスタマイズすることが可能です。自動温度調節器により、フライ温度を効果的に制御します。自動排煙システムにより、良好な作業環境を確保します。

多機能フライヤーの用途

この機械は、肉、ナッツ、果物、野菜、およびフライドポテト、タロイモチップス、サツマイモチップス、バナナチップス、アップルチップス、ピーナッツ、アーモンド、クルミ、春巻き、フライドポテト、ドーナツ、フライドチキン、フィッシュナゲット、エビフライなどのパスタを揚げるために使用できます。そのため、フライドポテト用のフライヤーやピーナッツ揚げ機をお探しの場合、この機械がご要望にお応えします。

ポテトチップスフライヤー選びのポイント

処理能力。まず、1日あたりの生産量を決定する必要があります。当社のTZ-1000モデルフライ設備は150kg/hの処理能力を持ち、中規模から大規模生産に適しています。

加熱方式。当社のCFD動的シミュレーションにより設計された熱交換器など、エネルギー効率を向上させる機能を備えた機械を探してください。これにより熱利用率が向上し、エネルギー消費を削減できます。

材質。高品質な素材で作られたポテトチップスフライヤーを選ぶことをお勧めします。当社の機械は耐食性と耐熱性に優れた304ステンレス鋼で作られています。

自動化の度合い：自動撹拌、昇降、油ろ過、排出など、フライ工程を自動化する機能を備えた機械を選びましょう。

温度制御：信頼性の高い温度制御システムを搭載していることが重要です。当社のポテトチップスフライヤーは、0～230°Cの範囲で調整可能な自動温度制御システムを備えています。

ポテトチップス連続フライヤーの使い方は？

よくある質問