Mesin Pemisah Telur untuk Putih Telur dan Kuning Telur

Mesin pemisah telur adalah peralatan makanan populer yang dapat memisahkan putih telur dan kuning telur secara cepat dan akurat setelah telur dipecahkan. Berkat efisiensi dan otomatisasinya yang tinggi, mesin pemisah telur mudah dioperasikan dan dapat dijalankan oleh satu orang. Mesin ini dapat memproses 6.000–16.000 butir telur per jam, sehingga sangat menghemat waktu dan tenaga.

Alasan Memilih Pemisah Putih Telur dan Kuning Telur Taizy

1. Stainless steel 304. Terbuat dari stainless steel 304, sehingga mesin pemisah kuning telur mudah dibersihkan, kokoh, dan tahan lama.
2. Pemisahan efisien. Mesin pemisah telur dapat memisahkan 6000 butir telur dalam satu jam, yang sangat meningkatkan efisiensi pemisahan telur.
3. Pengoperasian sederhana. Struktur peralatan yang ringkas, fungsi terpusat, mudah dioperasikan, dan mengurangi intervensi manual.
4. Hemat biaya. Tingkat otomatisasi tinggi dan hemat energi, mengurangi tenaga kerja, waktu, dan biaya.
5. Fungsionalitas kuat. Dapat memisahkan kuning telur dan putih telur sekaligus mengumpulkan cairan telur utuh.
6. Kualitas terjamin. Hindari kontaminasi silang antara putih telur dan kuning telur, serta jamin keamanan dan kualitas pangan.

Cara Memisahkan Kuning Telur dari Putih Telur

Pemecahan

Pertama, telur diangkut secara berurutan ke dalam lubang cetakan di sabuk konveyor. Kemudian, saat diangkut ke tempat pemecahan cangkang, cangkang telur dipotong secara otomatis. Di bawah alat penjepit, cangkang telur dipisahkan dari bagian yang pecah ke samping, dan kuning telur serta putih telur mengalir keluar dari cangkang.

Pemisahan

Di dalam alat pemisah kuning telur dan putih telur, putih telur dipisahkan dan mengalir ke wadah yang telah ditentukan. Dan, kuning telur mengalir ke wadah lain. Dengan demikian, kuning telur dan putih telur terpisah sepenuhnya dan cangkang telur jatuh ke wadah yang telah ditentukan.

Komponen Mesin Pemisah Telur

Struktur utama mesin pemisah telur dan kuning telur meliputi:

• Bodi: terutama terbuat dari stainless steel 304, tahan lembab dan anti karat.
• Saluran masuk: untuk menempatkan telur utuh.
• Pemecah cangkang: memecahkan telur dengan pisau tajam.
• Alat pemisah: terutama untuk memisahkan putih telur dan kuning telur.
• Tangki penampung: menampung putih telur dan kuning telur yang telah dipisahkan.
• Motor dan sistem kontrol: untuk menyediakan tenaga dan mengontrol parameter pengoperasian mesin pemisah telur.

Bidang Aplikasi Pemisah Telur Otomatis

Pengolahan makanan. Pemisah putih telur komersial dapat digunakan dalam produksi produk roti seperti kue, biskuit, roti, dll.

Pengolahan produk telur. Mesin pemisah telur dapat memisahkan putih telur dan kuning telur secara efektif dalam proses pembuatan cairan telur, bubuk protein, mayones, dan sebagainya.

Jasa boga. Restoran dan hotel menggunakan mesin ini untuk meningkatkan efisiensi dan memastikan kualitas makanan.

Bioteknologi. Di beberapa biopharmaceutical dan bidang penelitian ilmiah, pemisahan putih telur dan kuning telur juga memiliki kegunaan spesifiknya.

Berbagai Mesin Pemisah Telur untuk Dijual

Model: mesin pemecah dan pemisah telur dua baris
Tegangan: 220 V fase tunggal
Dimensi keseluruhan: 1650*1150*880 mm
Kapasitas pemrosesan: 5400-6000 butir/jam
Daya: 300 W
Berat: 150 kg

Selain 2 baris, perusahaan kami juga memiliki mesin pemisah kuning telur 4 baris dan 6 baris. 4 baris dapat memproses 11.000 butir telur per jam dan 6 baris dapat memproses 16.000 butir telur per jam. Jika Anda sedang mencari mesin pemisah telur otomatis yang efisien, jangan ragu untuk menghubungi kami.

Untuk mesin telur terkait, kami juga menawarkan mesin pencuci telur, mesin grading telur, mesin pengupas telur dan lain-lain. Kami mendukung konfigurasi lini produksi, desain program, layanan kustomisasi, dan lain-lain.

Harga Mesin Pemisah Telur

Harga mesin pemisah kuning telur bervariasi tergantung pada merek, model, fitur, dan kapasitas. Secara umum, kisaran harga mesin pemisah putih dan kuning telur di pasaran adalah sebagai berikut:

Mesin manual kecil: cocok untuk penggunaan rumah tangga atau katering skala kecil. Harganya biasanya berkisar antara beberapa ratus dolar.

Mesin otomatis ukuran sedang: cocok untuk pabrik kecil atau penggunaan katering. Harganya sekitar beberapa ribu dolar.

Peralatan industri besar: cocok untuk produksi skala besar. Harganya bisa berkisar dari beberapa ribu hingga puluhan ribu dolar.

Harga spesifik mesin pemisah kuning telur juga akan dipengaruhi oleh permintaan pasar, material peralatan, dan teknologi, dll. Disarankan untuk melakukan beberapa perbandingan dan konsultasi sebelum membeli agar dapat memilih mesin yang tepat.

Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan dalam Menggunakan Mesin Pemisah Putih dan Kuning Telur

1. Sebelum menyalakan mesin pemisah telur, pastikan tidak ada bau di dalam mesin sebelum menyalakan daya.
2. Masukkan telur yang cukup ke dalam baki sebelum memulai mesin untuk memasuki kondisi pemecahan telur.
3. Sebelum memulai mesin, siapkan 4 kotak penampung untuk menampung putih telur, kuning telur, cairan sisa, dan cangkang telur secara terpisah, lalu tempatkan pada posisi yang sesuai.
4. Amati pemisahan putih telur dan kuning telur. Jika pemisahan putih telur belum sempurna, Anda dapat menyesuaikan ukuran celah pemisah dan panjang sayatan untuk memastikan pemisahan yang optimal.
5. Gunakan telur segar jika memungkinkan. Telur yang disimpan terlalu lama akan memengaruhi hasil pemisahan cairan telur.

Apa Cara Terbaik untuk Memisahkan Kuning Telur dari Putih Telur?

Cara terbaik untuk memisahkan kuning telur dari putih telur bervariasi tergantung pada preferensi pribadi dan alat yang tersedia, namun berikut beberapa metode yang efektif:

Menggunakan Cangkang Telur

Pertama, retakkan telur dengan hati-hati menjadi dua bagian. Kemudian tempatkan kedua bagian cangkang di atas mangkuk, biarkan putih telur jatuh ke dalam mangkuk dan kuning telur tetap berada di cangkang. Terakhir, pindahkan kuning telur bolak-balik di antara kedua bagian cangkang hingga semua putih telur keluar. Gunakan alat pemisah telur.

Gunakan Saringan atau Penyaring

Pecahkan telur ke dalam saringan halus yang diletakkan di atas mangkuk. Putih telur akan jatuh dan kuning telur tetap berada di saringan.

Menggunakan Botol

Pertama-tama, pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kedua, tekan botol plastik untuk menciptakan daya hisap, lalu tempatkan mulut botol di atas kuning telur dan lepaskan tekanan. Terakhir, kuning telur akan tersedot ke dalam botol dan terpisah dari putih telur.

Gunakan Mesin Pemisah Telur Khusus

Gunakan mesin pemisah kuning telur yang dirancang khusus. Alat pemisah telur ini memungkinkan Anda memecahkan telur dengan cepat sambil memisahkan putih telur dari kuningnya secara presisi.