Machine à casser les œufs commerciale

La casseuse d'œufs industrielle, souvent appelée casse-œufs, est un équipement spécialisé conçu pour séparer les coquilles du liquide d'œuf grâce à un système centrifuge. Seulement 1 % du liquide d'œuf reste dans la coquille, ce qui améliore considérablement le taux de récupération du liquide. Grâce à sa conception centralisée, sa grande capacité et son faible encombrement, la casseuse d'œufs industrielle peut facilement être intégrée dans les petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire.

Caractéristiques de la casseuse d'œufs

• Haute capacité de production. La casseuse d'œufs peut traiter 600 à 800 kg/h d'œufs, offrant une efficacité de production élevée et réduisant les coûts de main-d'œuvre.
• Taux d'extraction élevé du liquide d'œuf. Le filet de vidange adopte une structure de tamis à coudre avec une résistance mécanique élevée, difficile à endommager ou à obstruer. La filtration du liquide d'œuf est meilleure, sans impuretés granulaires.
• Facile à utiliser. L'opérateur n'a qu'à placer les œufs nettoyés dans l'orifice d'alimentation.
• Hygiénique et sûr. La casseuse d'œufs est fabriquée en acier inoxydable 304, facile à nettoyer et à entretenir pour garantir l'hygiène alimentaire.
• Les coquilles d'œufs sont faciles à recycler. En brisant la coquille, la casseuse d'œufs industrielle réduit le volume et permet une réduction des déchets.
• Empreinte au sol réduite. Faible encombrement, facile à déplacer. La casseuse d'œufs a un faible coût d'investissement et peut être utilisée sans grand atelier.

Processus de fonctionnement du batteur à œufs automatique

Phase de préparation : nettoyer les œufs, éliminer les impuretés en surface pour garantir l'hygiène des matières premières.

Alimentation : introduire les œufs nettoyés dans la casseuse d'œufs par l'orifice d'alimentation.

Processus de séparation : après la mise en marche de la machine, les œufs sont automatiquement cassés sous l'effet centrifuge produit par la rotation à grande vitesse. Le liquide d'œuf et la coquille sont alors séparés.

Évacuation : les coquilles d'œufs sont soulevées par le panier du treuil et évacuées par la sortie des déchets. Le liquide d'œuf propre final est collecté pour le traitement ultérieur.

Nettoyage et entretien : après avoir terminé le travail, la casseuse d'œufs commerciale doit être nettoyée et entretenue pour garantir l'hygiène et les performances pour la prochaine utilisation.

Pour quelles applications la batteuse à œufs peut-elle être utilisée ?

La casseuse d'œufs peut être utilisée dans les cafeteria, les pâtisseries, les boulangeries, les restaurants occidentaux, les magasins de boissons, les usines de production d'aliments instantanés décontractés, et autres lieux où les œufs doivent être traités efficacement.

Casseuse d'œufs commerciale à vendre

En plus de ce modèle, nous pouvons également personnaliser une machine automatique à casser les œufs selon votre capacité de traitement et vos besoins.

Nous sommes un fabricant avec 13 ans d'expérience dans le développement de machines alimentaires. Pour les équipements liés aux œufs, nous proposons également une laveuse à œufs, une machine de calibrage des œufs, une séparatrice de blanc et de jaune d'œuf, etc. N'hésitez pas à nous demander plus d'informations sur le prix, la configuration et les paramètres de la machine à casser les œufs.

Comment choisir un fabricant de machines à casser les œufs de haute qualité ?

Privilégiez les fournisseurs d'équipements alimentaires réputés et expérimentés. Ils peuvent non seulement garantir la qualité des batteuses à œufs, mais aussi offrir un excellent service après-vente.

En plus d'évaluer les fournisseurs, vous pouvez comparer les prix des équipements de différents fournisseurs. Les entreprises peuvent ainsi maîtriser leurs coûts d'investissement et assurer un développement durable tout en maintenant leur efficacité de production.

Méthodes d'entretien de la machine automatique à casser les œufs

Nettoyage régulier

Après chaque utilisation, nettoyez rapidement l'intérieur et l'extérieur de l'équipement pour éviter la prolifération de bactéries due aux résidus de liquide d'œuf. Utilisez de l'eau tiède et des agents de nettoyage appropriés, en évitant les agents de nettoyage corrosifs pour ne pas endommager les matériaux de l'équipement.

Lubrification

Lubrifiez régulièrement les pièces mobiles pour garantir un fonctionnement mécanique fluide et réduire l'usure.

Vérification des fixations

Vérifiez régulièrement les fixations de la machine commerciale à casser les œufs pour vous assurer qu'elles ne sont pas desserrées. Les pièces soumises à de fortes vibrations nécessitent une attention particulière. Si un desserrage est constaté, resserrez-les rapidement pour éviter une panne ou un accident.

Vérifier le système électrique

Effectuez des contrôles réguliers du cordon d'alimentation pour garantir une bonne isolation et éviter les fuites.

Foire aux questions

Que faire si le casse-œufs fonctionne avec trop de bruit ?

Tout d'abord, vérifiez que la machine est placée de manière stable pour éviter les vibrations. Si la machine est mal positionnée, cela peut entraîner une augmentation du bruit. Ensuite, vérifiez si les pièces mobiles sont usées ou manquent d'huile ; lubrifiez ou remplacez les pièces usées si nécessaire.

L'effet de séparation n'est pas satisfaisant, le liquide d'œuf n'est pas complètement séparé de la coquille.

Vérifiez si trop d'œufs sont introduits dans l'entrée en même temps, et assurez-vous que seule la quantité appropriée d'œufs est traitée à la fois.

De la rouille apparaît sur l'équipement après le nettoyage, comment y remédier ?

Assurez-vous que la machine à casser les œufs commerciale est correctement nettoyée après chaque utilisation, en particulier dans les environnements humides, et séchez-la rapidement. Ou utilisez de l'huile antirouille pour enduire les zones sujettes à la rouille pour une protection supplémentaire.