La machine à enfiler automatique est spécialement conçue pour enfiler rapidement des aliments sur des brochettes en bambou, des piques en bois ou des tiges en acier inoxydable. Elle est largement utilisée dans les usines de transformation de barbecue, les fabriques de kebabs, les fabricants de produits surgelés, les cuisines centrales et les entreprises de restauration.
Notre machine à enfiler automatique a une capacité de production de 1 800 à 3 500 brochettes par heure, réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre et augmentant l'efficacité de production. Par rapport à l'enfilage manuel, la machine offre un aspect uniforme du produit, une vitesse de production stable et des conditions de traitement hygiéniques.
La machine prend en charge des brochettes d'un diamètre de 2 à 5 mm et d'une longueur de 6 à 45 cm, ce qui la rend adaptée à une gamme de produits de brochettes de barbecue et de viande.
Applications de la machine à enfiler les aliments
La machine à enfiler automatique peut traiter une grande variété de produits alimentaires.
Produits carnés
- Brochettes de poulet
- Brochettes de bœuf
- Brochettes d'agneau
- Brochettes de porc
- Roulés de bacon
Produits de la mer
- Brochettes de crevettes
- Brochettes de filets de poisson
- Brochettes de calamar
- Brochettes de bâtonnets de crabe
Produits végétaux
- Brochettes de champignons
- Brochettes de pommes de terre
- Brochettes de poivrons
- Brochettes d'oignons
- Brochettes de maïs
Plats prêts à cuire
- Brochettes surgelées
- Brochettes satay
- Brochettes barbecue assorties
- Brochettes pour fondue chinoise
La machine est compatible avec :
- Brochettes en bambou
- Brochettes en bois
- Tiges en acier inoxydable
Comment fonctionne la machine à enfiler les brochettes de viande ?
La machine à brochettes automatique fonctionne selon le processus suivant :
Étape 1 : Préparation de la matière première
Les cubes de viande, fruits de mer ou légumes préparés sont disposés manuellement ou via des plateaux d'alimentation.
Étape 2 : Alimentation en brochettes
Les brochettes en bois, tiges en bambou ou tiges en acier sont automatiquement fournies à la machine.
Étape 3 : Enfilage automatique
La machine pousse précisément la brochette à travers les aliments selon des positions prédéfinies.
Étape 4 : Évacuation du produit
Les brochettes finies sont transportées via le tapis d'évacuation pour conditionnement ou congélation.
Ce processus garantit des dimensions de produit constantes et une présentation attrayante.
Caractéristiques de la machine automatique à brochettes
Capacité de production élevée
La machine peut produire de 1 800 à 3 500 brochettes par heure, répondant aux exigences des usines de transformation alimentaire de taille moyenne et grande.
Commande par écran tactile intelligent
Équipée d'un système de contrôle PLC et d'une interface à écran tactile, les opérateurs peuvent facilement ajuster les paramètres de production et surveiller le fonctionnement de la machine.
Large gamme d'applications
Prend en charge les brochettes avec :
- Diamètre : 2–5 mm
- Longueur : 6–45 cm
Cette flexibilité permet aux clients de produire différentes tailles de brochettes en fonction de la demande du marché.
Structure hygiénique en acier inoxydable
L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, garantissant un nettoyage facile, une résistance à la corrosion et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Fonctionnement stable
Avec une pression d'air comprimé de 0,6 MPa, la machine fonctionne en douceur avec un positionnement précis des brochettes et une qualité de produit constante.
Économies de main-d'œuvre
Une seule machine peut remplacer plusieurs ouvriers, aidant les transformateurs alimentaires à réduire leur dépendance à la main-d'œuvre et à améliorer leur productivité.
Paramètres techniques de la machine à brochettes BBQ
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Tension | AC110V–220V / 50–60Hz |
| Puissance | 25W |
| Capacité | 1 800–3 500 brochettes/h |
| Pression du compresseur d'air | 0,6 MPa |
| Longueur de la brochette | 6–45 cm |
| Diamètre de la brochette | 2–5 mm |
| Brochettes applicables | Brochettes en bois, Brochettes en bambou, Tiges en acier |
| Poids net | 160 kg |
| Dimensions de la machine | 200×200×110 cm |
Pourquoi choisir notre machine à brochettes automatique ?
Production efficace
Produit des milliers de brochettes par heure avec un minimum de main-d'œuvre.
Aspect uniforme du produit
Garantit un espacement constant et une présentation professionnelle pour chaque brochette.
Applications flexibles
Convient pour la viande, les fruits de mer, les légumes et les aliments surgelés.
Construction de qualité alimentaire
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité à long terme.
Solutions personnalisées
Nous pouvons recommander des configurations adaptées en fonction de votre type de produit, de la taille des brochettes et de vos besoins de production.
FAQ
Quels aliments cette machine peut-elle embrocher ?
Quels types de brochettes sont pris en charge ?
Quelle est la capacité de production ?
La machine est-elle facile à nettoyer ?
Les tailles de brochettes peuvent-elles être personnalisées ?
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