La industria de procesamiento de frutas y verduras ha entrado en una fase de rápido desarrollo a medida que aumenta el énfasis en la seguridad alimentaria, la eficiencia del procesamiento y los estándares de higiene. Desde verduras y frutas frescas hasta alimentos encurtidos y congelados, los productores han planteado mayores requisitos para el proceso de limpieza. En este contexto, la línea de lavado por burbujas de aire, como equipo principal para la limpieza moderna de frutas y verduras, se ha convertido gradualmente en el equipo estándar para plantas de procesamiento agrícola, centros de distribución de ortigas, cocinas centrales y otras industrias debido a su alta eficiencia, respeto al medio ambiente y no daño a los materiales.
Table of Contents
¿Qué equipos principales incluye una línea de lavado por burbujas de aire?
Una línea de lavado por burbujas de aire completa generalmente consta de los siguientes equipos clave:
Máquina de lavado por burbujas de aire: principalmente responsable de la eliminación inicial de sedimentos, impurezas y residuos de pesticidas en la superficie de frutas y verduras, mediante volteo por burbujas, enjuague con agua corriente y cepillos auxiliares, para lograr una limpieza profunda.
Máquina de pasteurización: Adecuada para productos que necesitan ser esterilizados, como verduras encurtidas, salsas, etc. A través de la sección de agua caliente a alta temperatura y la sección de enfriamiento, los productos logran el efecto de esterilización y mantienen su textura.
Máquina de secado al aire: Se utiliza para la eliminación rápida del agua en la superficie del producto después de la limpieza, para evitar que los residuos de agua provoquen contaminación secundaria, mientras se prepara para el proceso de envasado posterior.
Nota: Estos equipos se pueden combinar y personalizar de manera flexible según el tipo de producto y la demanda de producción del cliente, formando una línea de producción de lavado de frutas y verduras de operación continua automatizada.
Principio de funcionamiento y proceso de la línea de limpieza por burbujas de aire
El funcionamiento de toda la línea de lavado es aproximadamente el siguiente:
Limpieza por aspersión
Las frutas y verduras a limpiar se introducen en la lavadora de burbujas mediante el elevador. El tanque de agua está equipado con una tubería de soplador de aire, y la bomba de aire transporta gas continuamente. Esto forma burbujas densas en el agua, haciendo que el material se voltee y se agite, simulando el efecto del lavado a mano. Y mediante el enjuague con aspersión de alta presión en la parte superior, se eliminan las manchas superficiales. La máquina está equipada con rodillos de cepillo para ayudar aún más en la limpieza.
Pasteurización
A continuación, los materiales ya limpiados ingresan a la máquina de pasteurización. El material se esteriliza en un tanque de alta temperatura.
Enjuague por aspersión nuevamente
Las frutas y verduras esterilizadas se transportan a la lavadora de burbujas y se enjuagan nuevamente con agua de aspersión de alta presión desde arriba para eliminar por completo las impurezas residuales y el líquido de lavado en la superficie.
Etapa de secado al aire y deshidratación
Las frutas y verduras limpiadas pasan a través de la máquina de secado al aire, utilizando ventiladores de alta potencia y un sistema de conductos de aire para secar las gotas de agua superficiales, reducir los residuos de agua y mejorar la eficiencia del envasado.
Características ventajosas de la línea de lavado por burbujas de aire
Limpieza eficiente: Enlace triple de burbujas de aire, aspersión y cepillos, limpia sin dañar la piel del material.
Ampliamente aplicable: Adecuado para verduras de hoja, raíces y tallos, frutas, mariscos, hierbas chinas y otros productos.
Ahorro de energía y respeto al medio ambiente: El diseño del sistema de reciclaje de agua ahorra agua y electricidad y cumple con los requisitos de protección ambiental.
Estructura personalizable: Según la producción y las características del material del cliente, con ajuste flexible de la longitud, el ancho y la configuración funcional del equipo.
Mantenimiento sencillo: El equipo está fabricado en acero inoxidable, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, con una larga vida útil.
Línea de lavado por burbujas de aire Taizy en venta
Si está interesado en el plan de configuración, los detalles de precio o el material de video de la línea de lavado por burbujas de aire, ¡no dude en contactarnos para obtener un servicio personalizado uno a uno!