Nuestra cortadora de carne congelada para uso comercial está diseñada para aplicaciones profesionales de procesamiento de carne, ofreciendo un corte preciso y uniforme de carne congelada, carne fresca y diversas hortalizas de raíz. Con dos modelos disponibles (TZ-350 y TZ-550) y construcción en acero inoxidable 304, esta máquina ofrece un rendimiento fiable para plantas procesadoras de carne, carnicerías e instalaciones de fabricación de alimentos.
Resumen de la Cortadora de Carne Congelada
La serie QD de cortadoras de carne congelada cuenta con construcción en acero inoxidable 304 para garantizar la seguridad alimentaria y la durabilidad. Esta versátil máquina puede cortar carne congelada deshuesada (a -3 °C a -4 °C, no demasiado congelada), carne fresca y hortalizas de raíz como zanahorias, rábanos y batatas. Los tamaños de corte se pueden ajustar cambiando el número de cuchillas (para relaciones múltiples) o cambiando el juego de cuchillas (para relaciones no múltiples).
- Material: Construcción en acero inoxidable 304
- Rango de corte QD-350: 4-27 mm
- Rango de corte QD-550: 4-40 mm
- Capacidad: 500-600 kg/h (TZ-350), 700-900 kg/h (TZ-550)
- Voltaje: 380 V
- Aplicaciones: Carne congelada, carne fresca, hortalizas de raíz
Escenarios de aplicación de la cortadora de carne congelada
Esta máquina cortadora de carne congelada es ideal para diversas operaciones de procesamiento de alimentos:
- Plantas procesadoras de carne: producción de cubos de carne en gran volumen para procesamiento posterior
- Carnicerías: corte de carne fresca y congelada para pedidos de clientes
- Fabricantes de alimentos congelados: tamaños de cubo uniformes para la producción de comidas congeladas
- Cocinas de restaurantes: estación de preparación para carne y verduras cortadas en cubos
- Empresas de catering: preparación de alimentos a granel para eventos de gran escala
- Cocinas centrales: preparación estandarizada de alimentos para cadenas de restaurantes
Especificaciones técnicas de la cortadora de carne y hueso congelados
| Parámetro | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| Potencia (kW) | 3 | 3.7 |
| Capacidad de producción (kg/h) | 500-600 | 700-900 |
| Tamaño de la ranura de corte (mm) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| Tensión (V) | 380 | 380 |
| Dimensiones de la máquina (mm) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
Ajuste del Tamaño de Corte
Nuestra máquina cortadora de carne congelada ofrece un ajuste flexible del tamaño de corte para satisfacer diferentes requisitos de producción:
Método 1: Ajuste de la Cantidad de Cuchillas (Relaciones Múltiples)
Si los tamaños de corte deseados son múltiplos (p. ej., 8 mm, 16 mm, 24 mm), puede ajustar el número de cuchillas para lograr diferentes dimensiones de corte sin cambiar todo el juego de cuchillas.
- Rápido y sencillo: No es necesario reemplazar todo el conjunto de cuchillas
- Rentable: Ahorra tiempo y costos de mantenimiento
- Versátil: Ideal para operaciones que requieren múltiples tamaños estándar
Método 2: Cambio del Juego de Cuchillas (Relaciones No Múltiples)
Para tamaños de corte que no tienen una relación múltiple (p. ej., 7 mm, 11 mm, 19 mm), deberá cambiar todo el juego de cuchillas para lograr las dimensiones específicas.
- Tamaños personalizados precisos: Logre las dimensiones exactas necesarias
- Personalización flexible: Soporte para requisitos de corte especiales
- Juegos de cuchillas disponibles: Se pueden adquirir juegos de cuchillas adicionales
¿Qué Puede Procesar una Cortadora de Carne?
Nuestra cortadora de carne congelada es altamente versátil y puede procesar diversos materiales:
Carne Congelada Deshuesada
La máquina destaca en el corte en dados de carne congelada deshuesada con resultados óptimos:
- Carnes compatibles: Res, cerdo, cordero y otras carnes deshuesadas
Carne fresca
Aunque la máquina puede procesar carne fresca, hay algunas consideraciones importantes:
- Se puede procesar: La carne fresca es compatible con la máquina
- Posible problema: La carne fresca tiende a pegarse
- Recomendación: Se prefiere carne congelada para obtener cubos limpios y separados
Verduras de raíz
Además de carne, la máquina también puede cortar en cubos diversas verduras de raíz:
- Zanahorias - Cubos uniformes de zanahoria para sopas, guisos y salteados
- Rábanos - Cubos de rábano limpios y uniformes para diversos platos
- Boniatos - Cubos perfectos de boniato para asar y freír
- Otras verduras de raíz - Compatible con la mayoría de verduras de raíz firmes
Construcción en Acero Inoxidable 304
Nuestra cortadora de carne congelada está fabricada con acero inoxidable 304 de primera calidad, ofreciendo numerosos beneficios:
- Seguridad alimentaria: el acero inoxidable 304 es de grado alimenticio y seguro para el contacto directo con alimentos
- Resistencia a la corrosión: resiste la oxidación y corrosión por humedad y ácidos de alimentos
- Fácil limpieza: la superficie lisa es fácil de limpiar y desinfectar
- Durabilidad: construcción de larga duración para años de servicio confiable
- Higiene: cumple con los estándares y requisitos de la industria de procesamiento de alimentos
¿Por qué elegir nuestra máquina cortadora de carne congelada?
Construcción en acero inoxidable 304: apto para alimentos, duradero y fácil de limpiar
- Dos opciones de modelo - TZ-350 y TZ-550 para adaptarse a sus necesidades de producción
- Tamaños de corte flexibles - Ajustable de 4 a 27 mm (TZ-350) o de 4 a 40 mm (TZ-550)
- Procesamiento versátil - Maneja carne congelada, carne fresca y tubérculos
- Dos métodos de ajuste - Cambie la cantidad de cuchillas o los juegos de cuchillas para diferentes tamaños
- Alta capacidad - Producción de 500-900 kg/h, según el modelo
- Corte preciso - Cubos uniformes y consistentes cada vez
- Fácil de operar - Diseño intuitivo para una configuración y operación rápidas
- Bajo mantenimiento - Construcción robusta con requisitos mínimos de mantenimiento
