Nuestra máquina formadora de albóndigas es un equipo de procesamiento de alimentos de alta eficiencia diseñado para la producción automática de albóndigas de carne, bolas de pescado, bolas de pollo, bolas de cerdo y otros productos alimenticios formados.
Con una capacidad de producción de hasta 280 piezas por minuto, esta máquina formadora de albóndigas comercial ayuda a fábricas de alimentos, restaurantes, cocinas centrales y productores de alimentos congelados a mejorar la eficiencia de producción manteniendo una calidad constante del producto.
Fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, la máquina ofrece una excelente higiene, durabilidad y una larga vida útil para un funcionamiento continuo.
Aplicaciones de la Máquina Formadora de Albóndigas
La máquina automática formadora de albóndigas se utiliza ampliamente para producir:
- Albóndigas de res
- Albóndigas de cerdo
- Albóndigas de pollo
- Albóndigas de pescado
- Albóndigas de camarón
- Productos cárnicos congelados
- Ingredientes para fondue
- Productos para restaurantes y catering
Es adecuado para:
- Plantas procesadoras de carne
- Fábricas de alimentos congelados
- Cocinas centrales
- Empresas de catering
- Centros de distribución de alimentos
- Cadenas de restaurantes
¿Cómo funciona la máquina formadora de albóndigas?
El proceso de producción de albóndigas generalmente incluye tres pasos:
Paso 1: Molido de la carne
La carne fresca, como res, cerdo, pollo o pescado, se procesa primero con un molino de carne.
Paso 2: Preparación de la pasta cárnica
La carne molida se refina aún más con una máquina pulpeadora para lograr una textura suave y uniforme.
Paso 3: Formado de las albóndigas
La pasta cárnica ingresa a la máquina formadora de albóndigas, donde un sistema de moldeo le da forma automáticamente a albóndigas redondas y uniformes.
Las albóndigas formadas pueden luego cocinarse, congelarse, envasarse o procesarse posteriormente.
Características principales de la máquina eléctrica para albóndigas
Alta capacidad de producción
La máquina puede producir hasta 280 albóndigas por minuto, lo que aumenta significativamente la productividad en comparación con la producción manual.
Múltiples tamaños de albóndigas disponibles
Moldes estándar incluidos:
- Albóndigas de 20 mm
- Albóndigas de 25 mm
- Albóndigas de 30 mm
También se pueden proporcionar moldes personalizados según los requisitos del cliente.
Construcción en acero inoxidable de grado alimenticio
Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable SS304 reforzado, garantizando seguridad alimentaria, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Amplia compatibilidad de materiales
Adecuada para procesar:
- Pasta de res
- Pasta de cerdo
- Pasta de pollo
- Pasta de pescado
- Pasta de camarón
Diseño que ahorra mano de obra
El sistema de formado automático reduce los requisitos de mano de obra y disminuye los costos de producción, al tiempo que mejora la consistencia.
Operación estable
Equipado con un motor de bobinado de cobre de alta calidad para un rendimiento fiable y una larga vida útil.
Parámetros técnicos de la máquina industrial para albóndigas
| Parámetro | Detalles de la especificación |
| Capacidad | 280 pcs/min |
| Potencia | 1.1 kw |
| Tensión | 220V / 50Hz |
| Material | Acero inoxidable 304 de grado alimenticio |
| Peso de la máquina | 80 kg |
| Dimensiones | 400 * 700 * 1230 mm |
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Cambiar los moldes es rápido y sencillo. Si su línea de producción requiere dimensiones personalizadas fuera de estos tamaños estándar, comuníquese directamente con nuestro equipo de ingeniería para solicitar moldes a medida.
Para montar una línea completa y sin fisuras de fabricación de albóndigas, también ofrecemos la siguiente maquinaria complementaria:
- Máquina de Moler Carne: Diseñada para preparar pollo, res o cerdo.
- Máquina Separadora de Carne y Huesos de Pescado: Ideal para deshuesar pescado de forma limpia antes del procesamiento.
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