Ist es möglich, Nachernteverluste deutlich zu reduzieren und gleichzeitig lukrative Exportmärkte zu erschließen? Diese Frage stellte ein großes Obstverarbeitungsunternehmen in Neuseeland, bevor es unseren industriellen Netzbandtrockner in seine Anlage integrierte.
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Durch die Umstellung auf unsere automatisierte Trocknungslösung konnte der Kunde sein Geschäftsmodell erfolgreich umstellen: vom Verkauf nur frischer, verderblicher Produkte hin zu hochwertigen Trockensnacks.
Diese Investition in einen kontinuierlichen Netzbandtrockner brachte sofortige Rendite: Er verlängerte die Haltbarkeit der Produkte von Wochen auf Monate, minimierte Lebensmittelabfälle durch Verderb und steigerte den Gesamtumsatz, da das Unternehmen nun ganzjährig, unabhängig von der Erntesaison, Premium-Trockenfrüchte verkaufen kann.
Kundenhintergrund und Bedarfsanalyse
Neuseeland ist weltweit für seine „saubere und grüne" Landwirtschaft bekannt und produziert erstklassige Früchte wie Kiwis, Äpfel und Beeren. Der Kunde, ansässig in einer Region mit reichlichen saisonalen Ernten, stand jedoch vor einem großen Engpass.
Während der Hauptsaison überstieg das Volumen an frischem Obst die unmittelbare Verkaufskapazität, was zu finanziellen Verlusten durch Verderb führte. Sie benötigten dringend einen kontinuierlichen Bandtrockner, der große Mengen an Rohmaterial effizient verarbeiten konnte.
Ihre manuellen Etagentrockner waren zu langsam und arbeitsintensiv. Der Kunde benötigte eine Gemüsetrocknungsmaschine, die den strengen neuseeländischen Lebensmittelsicherheitsstandards (MPI) entsprach, effizient arbeitete, um die Energiekosten niedrig zu halten, und – am wichtigsten – die natürliche Farbe und den Nährwert ihrer Premiumfrüchte bewahrte.
Taizys Lösung
Um diese anspruchsvollen Anforderungen zu erfüllen, entwickelten wir eine maßgeschneiderte Lösung mit unserem Mehrschicht-Netzbandtrockner. Im Gegensatz zu statischen Öfen ermöglicht dieses System eine kontinuierliche Beschickung und Entladung, was den Durchsatz drastisch verbessert. Die Lösung umfasste eine vollständige Verarbeitungslinie: eine Waschmaschine, einen Präzisionsschneider und den Kern, den industriellen Lebensmitteldehydrator.
Wir konfigurierten den Trockner mit einem hocheffizienten Wärmetauschersystem, das saubere Energiequellen nutzt, im Einklang mit Neuseelands Umweltfokus. Das Material wird gleichmäßig auf dem Netzband verteilt und durchläuft mehrere Temperaturzonen, sodass die Feuchtigkeit schonend und gleichmäßig entfernt wird, ohne die Früchte zu „kochen".
Vorteile unseres Netzbandtrockners
Unsere Obsttrocknungsausrüstung wurde hauptsächlich aufgrund ihrer robusten Konstruktion und Flexibilität ausgewählt.
Ein Hauptvorteil unseres Netzbandtrockners ist das intelligente Steuerungssystem; wir haben den Schaltschrank mit einer PLC-Touchscreen-Oberfläche ausgestattet, sodass der Kunde spezifische Trocknungsrezepte für verschiedene Früchte speichern kann (z. B. niedrigere Temperaturen für Kiwis, höhere für Äpfel).
Warum Taizy wählen?
Wir stellten dem Kunden detaillierte Videos zur Verfügung, die die gleichmäßige Luftströmung und die Qualität der getrockneten Proben zeigten. Unsere Verpackungsstandards sind ebenso hoch; die Maschine wurde in modulare Abschnitte zerlegt, in schwere feuchtigkeitsbeständige Folie eingewickelt und in verstärkten Holzkisten gesichert, um Bewegungen während der langen Seereise nach Auckland zu verhindern.
Wir führten auch einen Live-Videoanruf für eine abschließende Vorversandinspektion durch, der dem Kunden volles Vertrauen in seinen Kauf gab.
Kundenfeedback und Kundendienst
Die Ergebnisse sprechen für sich. Nach Erhalt der Ausrüstung war der Kunde sehr beeindruckt von der Verarbeitungsqualität und der einfachen Montage. Unser technisches Team bot dedizierten Fernsupport und führte ihre Elektriker und Ingenieure per Videokonferenz durch die Installation und Inbetriebnahme.
Der Kunde berichtete, dass der Netzbandtrockner während der Hauptsaison jetzt rund um die Uhr läuft und Trockenfrüchte mit hervorragender Textur und lebendiger Farbe liefert. Sie stellten fest, dass die Automatisierung ihre Arbeitskosten erheblich gesenkt hat und ihnen geholfen hat, ihre Produktionskapazität zu erweitern, um die internationale Nachfrage zu decken.