Unsere gewerbliche Gefrierfleisch-Würfelmaschine ist für professionelle Fleischverarbeitungsanwendungen konzipiert und ermöglicht präzises und gleichmäßiges Würfeln von gefrorenem Fleisch, frischem Fleisch sowie verschiedenen Wurzelgemüsen. Mit zwei verfügbaren Modellen (TZ-350 und TZ-550) und 304 Edelstahl-Konstruktion bietet diese Maschine zuverlässige Leistung für Fleischverarbeitungsbetriebe, Metzgereien und Lebensmittelproduktionsstätten.
Kernübersicht der Gefrierfleisch-Würfelmaschine
Die QD-Serie der Gefrierfleisch-Würfelmaschinen zeichnet sich durch eine 304 Edelstahl-Konstruktion für Lebensmittelsicherheit und Langlebigkeit aus. Diese vielseitige Maschine kann knochenfreies Gefrierfleisch (bei -3°C bis -4°C, nicht zu stark gefroren), frisches Fleisch und Wurzelgemüse wie Karotten, Radieschen und Süßkartoffeln würfeln. Die Schnittgrößen können entweder durch Ändern der Messeranzahl (für mehrfache Verhältnisse) oder durch Wechseln des Messersatzes (für nicht mehrfache Verhältnisse) angepasst werden.
- Material: 304 Edelstahl-Konstruktion
- Schnittbereich QD-350: 4-27 mm
- Schnittbereich QD-550: 4-40 mm
- Kapazität: 500-600 kg/h (TZ-350), 700-900 kg/h (TZ-550)
- Spannung: 380 V
- Anwendungen: Gefrierfleisch, frisches Fleisch, Wurzelgemüse
Anwendungsszenarien des Gefrierfleischwürflers
Diese Gefrierfleischwürfelmaschine eignet sich ideal für verschiedene Lebensmittelverarbeitungsbetriebe:
- Fleischverarbeitungsbetriebe: Hochvolumige Fleischwürfelproduktion zur Weiterverarbeitung
- Metzgereien: Frisch- und Gefrierfleischwürfeln für Kundenbestellungen
- Hersteller von Tiefkühlkost: Gleichbleibende Würfelgrößen für die TK-Gerichte-Produktion
- Restaurantküchen: Vorbereitungsstation für gewürfeltes Fleisch und Gemüse
- Catering-Unternehmen: Massenspeisenzubereitung für Großveranstaltungen
- Zentralküchen: Standardisierte Speisenzubereitung für Filialrestaurants
Technische Daten des Gefrierfleisch- und Knochenwürflers
| Parameter | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| Leistung (kW) | 3 | 3,7 |
| Produktionskapazität (kg/h) | 500-600 | 700-900 |
| Schlitzgröße Schneiden (mm) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| Spannung (V) | 380 | 380 |
| Maschinenabmessungen (mm) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
Einstellung der Schnittgröße
Unsere Maschine zum Würfeln von gefrorenem Fleisch bietet eine flexible Einstellung der Schnittgröße, um unterschiedlichen Produktionsanforderungen gerecht zu werden:
Methode 1: Anpassen der Messeranzahl (Vielfache Beziehungen)
Wenn die gewünschten Schnittgrößen Vielfache sind (z. B. 8 mm, 16 mm, 24 mm), können Sie die Anzahl der Messer anpassen, um verschiedene Schnittabmessungen zu erzielen, ohne das gesamte Messerset auszutauschen.
- Schnell und einfach: Kein Austausch der gesamten Messerbaugruppe erforderlich
- Kosteneffizient: Spart Zeit und Wartungskosten
- Vielseitig: Ideal für Betriebe, die mehrere Standardgrößen benötigen
Methode 2: Wechseln des Messersatzes (Nicht-vielfache Beziehungen)
Für Schnittgrößen, die keine vielfache Beziehung aufweisen (z. B. 7 mm, 11 mm, 19 mm), müssen Sie das gesamte Messerset wechseln, um die spezifischen Abmessungen zu erreichen.
- Präzise kundenspezifische Größen: Erzielen Sie die exakt benötigten Abmessungen
- Flexible Anpassung: Unterstützung für spezielle Schneidanforderungen
- Messersätze erhältlich: Zusätzliche Messersätze können erworben werden
Was kann ein Fleischwürfler verarbeiten?
Unsere Gefrierfleisch-Würfelmaschine ist äußerst vielseitig und kann verschiedene Materialien verarbeiten:
Knochenfreies Gefrierfleisch
Die Maschine eignet sich hervorragend zum Würfeln von knochenfreiem Gefrierfleisch mit optimalen Ergebnissen:
- Geeignete Fleischsorten: Rind, Schwein, Lamm und anderes knochenfreies Fleisch
Frisches Fleisch
Die Maschine kann auch frisches Fleisch verarbeiten, dabei sind jedoch einige wichtige Punkte zu beachten:
- Verarbeitbar: Frisches Fleisch ist mit der Maschine kompatibel
- Mögliches Problem: Frisches Fleisch neigt zum Zusammenkleben
- Empfehlung: Gefrorenes Fleisch wird bevorzugt für saubere, einzelne Würfel
Wurzelgemüse
Neben Fleisch kann die Maschine auch verschiedene Wurzelgemüse würfeln:
- Karotten – Gleichmäßige Karottenwürfel für Suppen, Eintöpfe und Pfannengerichte
- Radieschen – Saubere, gleichmäßige Radieschenwürfel für verschiedene Gerichte
- Süßkartoffeln – Perfekte Süßkartoffelwürfel zum Rösten und Frittieren
- Anderes Wurzelgemüse – Kompatibel mit den meisten festen Wurzelgemüsesorten
Konstruktion aus Edelstahl 304
Unsere Gefrierfleischwürfelmaschine ist aus hochwertigem Edelstahl 304 gefertigt und bietet zahlreiche Vorteile:
- Lebensmittelsicherheit: Edelstahl 304 ist lebensmittelecht und für den direkten Lebensmittelkontakt geeignet
- Korrosionsbeständigkeit: Beständig gegen Rost und Korrosion durch Feuchtigkeit und Lebensmittelsäuren
- Einfache Reinigung: Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen und desinfizieren
- Langlebigkeit: Robuste Bauweise für jahrelangen zuverlässigen Betrieb
- Hygienisch: Erfüllt die Standards und Anforderungen der Lebensmittelverarbeitungsindustrie
Warum unsere Gefrierfleisch-Würfelmaschine wählen?
Konstruktion aus 304 Edelstahl – Lebensmittelecht, langlebig und leicht zu reinigen
- Zwei Modelloptionen – TZ-350 und TZ-550 passend zu Ihren Produktionsanforderungen
- Flexible Schnittgrößen – Einstellbar von 4–27 mm (TZ-350) oder 4–40 mm (TZ-550)
- Vielseitige Verarbeitung – Verarbeitet Gefrierfleisch, Frischfleisch und Wurzelgemüse
- Zwei Einstellmethoden – Ändern der Messeranzahl oder Messersätze für verschiedene Größen
- Hohe Kapazität – 500–900 kg/h Produktion, je nach Modell
- Präzises Schneiden – Gleichmäßige, konsistente Würfel bei jedem Durchlauf
- Einfach zu bedienen – Benutzerfreundliches Design für schnelle Einrichtung und Bedienung
- Geringer Wartungsaufwand – Robuste Konstruktion mit minimalen Wartungsanforderungen
