Die automatische Fisch-Tötungsmaschine ist eine hocheffiziente Verarbeitungsanlage, die für das Reinigen, Schuppen, Ausnehmen und Töten von Fischen mit einer Kapazität von 100–120 Fischen pro Stunde ausgelegt ist. Sie wird häufig in Fischverarbeitungsbetrieben, Fischmärkten und Lebensmittelfabriken eingesetzt.
Diese kommerzielle Fischverarbeitungsmaschine kann eine Vielzahl von Fischarten verarbeiten, darunter Süßwasser- und Meeresfische wie Karpfen, Tilapia, Graskarpfen, Wels und Wolfsbarsch.
Anwendungen der kommerziellen Fisch-Tötungsmaschine
Die Fischverarbeitungsmaschine ist geeignet für:
- Fischverarbeitungsbetriebe
- Fischreinigung und -vorbereitung
- Lebensmittelindustrie
- Vorverarbeitung für Tiefkühlfischprodukte
- Schnelle Fischverarbeitung und -reinigung
- Fischvorbereitung in der Großküche
Funktionsprinzip der Fischschuppungs- und Ausweidemaschine
Die Fischschlacht- und Ausweidemaschine arbeitet durch eine Kombination aus mechanischem Schneiden und Wasserspülsystemen:
- Der Fisch gelangt über den Einfülltrichter in die Maschine
- Der Schuppenmechanismus entfernt die Fischschuppen
- Das Ausweidsystem schneidet den Fischbauch auf und öffnet ihn
- Die inneren Organe werden automatisch entfernt
- Wassersprühdüsen reinigen den Fisch während der Verarbeitung
- Die fertigen Fische werden am Auslauf ausgetragen
Dieser integrierte Prozess steigert die Effizienz und reduziert manuelle Arbeit.
Aufbau der Fischschlachtmaschine
Die automatische Fischschlachtmaschine besteht hauptsächlich aus:
- Einlauf
- Auslauf
- Maschinengestell
- Hauptmotor
- Ausweidemotor
- Getriebeuntersetzung
- Kettenantriebssystem
- Elektrischer Schaltschrank (SPS-Steuerung)
Das SPS-System ermöglicht die Einstellung von:
- Ausweidtiefe
- Schnittlänge
- Verarbeitungsgeschwindigkeit
Das Maschinengestell und die Außenhülle bestehen aus Edelstahl, was Langlebigkeit und Hygiene gewährleistet.
Technische Daten der automatischen Fisch-Tötungsmaschine
| Modell | Kapazität (Fische/h) | Leistung (kW) | Ausweidemotor (kW) | Abmessungen (mm) | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| SY-300 | 100–120 | 1,5 | 0,25 | 1000×540×950 | Edelstahl |
Merkmale der Fisch-Tötungsmaschine
Multifunktions-Integration
Vereint Schuppen, Ausweiden, Reinigen und Töten in einer Maschine.
Hohe Verarbeitungseffizienz
Verarbeitet bis zu 120 Fische pro Stunde und steigert die Produktivität.
Saubere und hygienische Verarbeitung
Das integrierte Sprühsystem sorgt für eine saubere Entfernung von Schuppen und Eingeweiden.
Keine Beschädigung des Fischfleischs
Entwickelt, um die Fischhaut zu schützen und die Produktqualität zu erhalten.
Einstellbare Verarbeitungsparameter
Das SPS-System ermöglicht eine flexible Anpassung von Schnitttiefe und -größe.
Langlebige Edelstahlkonstruktion
Gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und erfüllt die Lebensmittelsicherheitsstandards.
FAQs
Welche Fischarten kann diese Maschine verarbeiten?
Wie hoch ist die Verarbeitungskapazität?
Beschädigt sie das Fischfleisch?
Welches Material wird verwendet?
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