পেঁয়াজ পেষাই মেশিন বিভিন্ন উপাদানকে সমান ও সূক্ষ্ম পেষাই প্রভাবসহ গুঁড়োতে কার্যকরীভাবে প্রক্রিয়াজাত করে। এর প্রয়োগের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে এবং বিভিন্ন উৎপাদন চাহিদা পূরণের জন্য বিভিন্ন মডেল রয়েছে। পেঁয়াজ পেষাই মেশিনটি ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইন্দোনেশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা সহ ২০টিরও বেশি দেশে ব্যাপকভাবে এবং জনপ্রিয়ভাবে বিক্রি হয়েছে।
Taizy-এর পেঁয়াজ পেষাই মেশিনের বৈশিষ্ট্য
- উচ্চ কর্মক্ষমতা: পেঁয়াজের গুঁড়া তৈরির মেশিনটির উৎপাদন ক্ষমতা বেশি এবং এটি দ্রুত প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজকে গুঁড়োতে প্রক্রিয়াজাত করতে পারে। আমাদের কাছে ২০-৩০০০ কেজি/ঘণ্টা উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন বিভিন্ন মডেল উপলব্ধ রয়েছে।
- বহু-কার্যকরী: এটি ফল, শাকসবজি, মশলা, শস্য ও দানা, পশুখাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং অন্যান্য উপাদানের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অত্যন্ত ব্যবহারিক।
- ৩৪০ স্টেইনলেস স্টিল: পেঁয়াজ পেষাই মেশিনটি ৩৪০ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি এবং উপাদানটি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর।
- পরিষ্কার করা সহজ: ছাঁকনিটি সহজেই খোলা যায় এবং মেশিনের ভেতরের দেয়াল মসৃণ। তাই এটি পরিষ্কার করা সহজ, দীর্ঘস্থায়ী এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ কম।
- শক্তি সাশ্রয় ও পরিবেশবান্ধব: গ্রাইন্ডার মেশিনটির শক্তি খরচ কম এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ধুলাবালি কম থাকে, যা উপাদানের ব্যবহারের হার বাড়াতে সাহায্য করে।
- কাস্টমাইজড সেবা প্রদান: গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী সিভিং, কনভেয়িং স্ক্রু, ডাস্ট রিমুভাল ডিভাইস ইত্যাদি কনফিগার করা যায়।
পেঁয়াজ পাউডার মেশিনের বহুমুখী ব্যবহার
পেঁয়াজ গ্রাইন্ডার মেশিনটি উৎপাদন কারখানা, খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, খামার, খাদ্য দোকান, জ্বালানি ও খনিজ পদার্থ, ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান এবং আরও অনেক ক্ষেত্র ও স্থানে ব্যবহার করা যায়।
গঠন ও কার্যপ্রণালী
প্রধান গঠন
পেঁয়াজ পেষাই মেশিনের গঠনে প্রধানত হপার, পেষাই চেম্বার, উপাদান প্রবাহ ভালভ, পণ্য নিষ্কাশন, কেবিন দরজা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
কার্যপ্রণালী
চলনশীল খাঁজকাটা ডিস্ক এবং স্থির খাঁজকাটা ডিস্কের মধ্যে আপেক্ষিক গতির মাধ্যমে, উপাদানটি দাঁতের আঘাত ও ঘর্ষণ এবং উপাদানগুলির মধ্যে আঘাতের ফলে চূর্ণ হয়।
ঘূর্ণায়মান centrifugal force-এর মাধ্যমে চূর্ণ উপাদান স্বয়ংক্রিয়ভাবে পণ্য নিষ্কাশনে প্রবেশ করে। বিভিন্ন ছিদ্রযুক্ত স্ক্রিন মেশ প্রতিস্থাপন করে কণার আকার নির্ধারণ করা হয়। আরও কী, ডাস্ট কালেক্টরের মাধ্যমে ব্যাগের সাহায্যে ধুলো ফিল্টার ও পুনরুদ্ধার করা হয়।
পেঁয়াজ গ্রাইন্ডার মেশিনের প্রক্রিয়াকরণ প্রবাহ
প্রথমত, উপকরণ প্রস্তুত করা। পরিষ্কার কাটা পেঁয়াজের টুকরো থেকে আর্দ্রতা অপসারণের জন্য শুকানোর সরঞ্জামের মাধ্যমে পাঠানো হয় এবং আলাদা করে রাখা হয়।
দ্বিতীয়ত, চূর্ণ করা। শুকনো পেঁয়াজের টুকরো একটি পাউডার ক্রাশিং মেশিনে খাওয়ানো হয় এবং সূক্ষ্ম গুঁড়োতে পিষে নেওয়া হয়।
তৃতীয়ত, চালনি। পেঁয়াজের গুঁড়ার বিভিন্ন আকার আলাদা করার জন্য চালনি যন্ত্র ব্যবহার করা হয়, যাতে পণ্যের সামঞ্জস্য বজায় থাকে।
চতুর্থত, প্যাকেজিং। চূড়ান্তভাবে তৈরি পেঁয়াজের গুঁড়া একটি প্যাকেজিং মেশিনের মাধ্যমে স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্যাকেজ করা যায়, যা সংরক্ষণ ও বিক্রির জন্য উপযোগী।
পেঁয়াজের গুঁড়া প্রক্রিয়াজাতকরণ মেশিনের প্যারামিটার তথ্য
| মডেল | ক্ষমতা (কেজি/ঘণ্টা) | শক্তি (কিলোওয়াট) | ফিড সাইজ (মেশ) | পেষণের সূক্ষ্মতা (মেশ) | স্পিন্ডেল গতি (আর/মিনিট) |
| 15B | 20-150 | 2.2 | ＜10 | 20-120 | 6000 |
| 30B | 80-400 | 7.5 | ＜12 | 20-120 | 3800 |
| 40B | 100-800 | 11 | ＜15 | 20-120 | 3400 |
| 50B | 150-1000 | 15 | ＜18 | 20-120 | 3000 |
| 60B | 250-1500 | 22 | ＜20 | 20-120 | 2800 |
| 80B | 350-2000 | 30 | ＜25 | 20-120 | 2400 |
| 100B | 500-3000 | 37 | ＜28 | 20-120 | 2000 |
উপরে শুকনো পেঁয়াজের গুঁড়া তৈরির মেশিনের প্যারামিটার তথ্য দেওয়া হলো। আপনি প্রক্রিয়াজাতকরণ ক্ষমতা এবং বাজেট অনুযায়ী উপযুক্ত পেঁয়াজ পেষণ মেশিন বেছে নিতে পারেন।
পেঁয়াজ পাউডার মেশিনের দাম, প্রোডাকশন লাইন তৈরি এবং কাস্টমাইজড সরঞ্জাম সম্পর্কে জানতে চাইলে, যেকোনো সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।
পেঁয়াজ পাউডার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট
টাইজি ফুড মেশিনারি পেঁয়াজ পাউডার মেশিন প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি। আপনি যদি পেঁয়াজ ক্রাশিং মেশিন খুঁজছেন, তাহলে আমাদের বেছে নিতে স্বাগতম।
- পেশাদার এবং নির্ভরযোগ্য। আমরা ১৩ বছর ধরে খাদ্য মেশিনারি গবেষণা, উন্নয়ন এবং উৎপাদনে নিযুক্ত আছি। পাউডার ক্রাশার মেশিনটি ২০টিরও বেশি দেশে ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়।
- উচ্চ মানের মেশিন। আমরা সরঞ্জামের কর্মক্ষমতা এবং মানের জন্য আপনার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারি এবং আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা অনুযায়ী মেশিন কাস্টমাইজ করতে পারি।
- এক বছরের ওয়ারেন্টি। পেঁয়াজ গ্রাইন্ডার মেশিন কেনার সাথে এক বছরের ওয়ারেন্টি পরিষেবাও রয়েছে, তাই আপনি নিশ্চিন্তে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
- পাউডার গ্রাইন্ডিং লাইন। পেঁয়াজের গুঁড়া প্রক্রিয়াকরণের জন্য সম্পূর্ণ পরিসরের সরঞ্জাম সরবরাহ করা, যার মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ পরিষ্কারের মেশিন, পেঁয়াজ কাটার মেশিন, শাকসবজি ডিহাইড্রেশন সরঞ্জাম ইত্যাদি।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
পেঁয়াজের গুঁড়া তৈরি করতে কত সময় লাগে?
সঠিক সময়টি পেঁয়াজের গুঁড়ার সূক্ষ্মতা, উৎপাদনের আকার, সরঞ্জামের কর্মক্ষমতা ইত্যাদির উপর নির্ভর করে।
পেঁয়াজের গুঁড়ার পরিবর্তে কি দানাদার পেঁয়াজ ব্যবহার করা যাবে?
হ্যাঁ। তবে পেঁয়াজের গুঁড়া দানাদার পেঁয়াজের চেয়ে বেশি ঘনীভূত, তাই সাধারণত আপনি এটি কম পরিমাণে ব্যবহার করেন। একটি সাধারণ নির্দেশিকা হল দানাদার পেঁয়াজের তুলনায় পেঁয়াজের গুঁড়ার প্রায় এক-তৃতীয়াংশ পরিমাণ ব্যবহার করা।
পেঁয়াজ গুঁড়ার সংরক্ষণের শর্ত কী কী?
ডিহাইড্রেটেড পেঁয়াজ গুঁড়া তার গুণমান বজায় রাখতে আর্দ্রতা ও সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত।
