হিমায়িত মাংস কাটার মেশিন

আমাদের বাণিজ্যিক ফ্রোজেন মিট ডাইসিং মেশিন পেশাদার মাংস প্রক্রিয়াকরণের কাজের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা হিমায়িত মাংস, তাজা মাংস এবং বিভিন্ন ধরনের মূল শাকসবজি সঠিক ও সমানভাবে কাটতে সক্ষম। দুটি উপলব্ধ মডেল (TZ-350 এবং TZ-550) এবং 304 স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ সহ এই মেশিনটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট, কসাইয়ের দোকান এবং খাদ্য উৎপাদন কারখানার জন্য নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা প্রদান করে।

ফ্রোজেন মিট ডাইসিং মেশিনের মূল সারসংক্ষেপ

QD সিরিজের ফ্রোজেন মিট ডাইসিং মেশিনগুলি খাদ্য নিরাপত্তা ও স্থায়িত্বের জন্য 304 স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই বহুমুখী মেশিনটি হাড়বিহীন হিমায়িত মাংস (-3°C থেকে -4°C তাপমাত্রায়, খুব বেশি হিমায়িত নয়), তাজা মাংস এবং গাজর, মুলা, মিষ্টি আলুর মতো মূল শাকসবজি কাটতে পারে। কাটার আকার ব্লেডের সংখ্যা পরিবর্তন করে (গুণিতক সম্পর্কের জন্য) অথবা ব্লেড সেট পরিবর্তন করে (অ-গুণিতক সম্পর্কের জন্য) সামঞ্জস্য করা যায়।

• উপাদান: 304 স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ
• কাটিং রেঞ্জ QD-350: 4-27mm
• কাটিং রেঞ্জ QD-550: 4-40mm
• ক্ষমতা: 500-600 kg/h (TZ-350), 700-900 kg/h (TZ-550)
• ভোল্টেজ: 380V
• প্রয়োগ: হিমায়িত মাংস, তাজা মাংস, মূল শাকসবজি

হিমায়িত মাংস কাটার মেশিনের প্রয়োগের ক্ষেত্র

এই হিমায়িত মাংস কাটার মেশিনটি বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রমের জন্য আদর্শ:

• মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট: আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য উচ্চ-পরিমাণে মাংসের কিউব উৎপাদন
• কসাইয়ের দোকান: গ্রাহকের অর্ডার অনুযায়ী তাজা ও হিমায়িত মাংস কাটা
• হিমায়িত খাদ্য প্রস্তুতকারক: হিমায়িত খাবার উৎপাদনের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ কিউব সাইজ
• রেস্তোরাঁর রান্নাঘর: কাটা মাংস ও সবজির জন্য প্রস্তুতি স্টেশন
• ক্যাটারিং কোম্পানি: বড় আকারের ইভেন্টের জন্য বাল্ক খাদ্য প্রস্তুতি
• সেন্ট্রাল কিচেন: চেইন রেস্তোরাঁর জন্য প্রমিত খাদ্য প্রস্তুতি

হিমায়িত মাংস ও হাড় কাটার মেশিনের প্রযুক্তিগত বিবরণ

কাটিং সাইজ অ্যাডজাস্টমেন্ট

আমাদের ফ্রোজেন মিট ডাইসিং মেশিন বিভিন্ন উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য নমনীয় কাটিং সাইজ অ্যাডজাস্টমেন্টের সুবিধা দেয়:

পদ্ধতি ১: ব্লেডের সংখ্যা সামঞ্জস্য করা (গুণিতক সম্পর্ক)

যদি কাঙ্ক্ষিত কাটিং সাইজগুলো গুণিতক হয় (যেমন: ৮মিমি, ১৬মিমি, ২৪মিমি), তাহলে আপনি সম্পূর্ণ ব্লেড সেট পরিবর্তন না করেই বিভিন্ন কাটিং ডাইমেনশন অর্জনের জন্য ব্লেডের সংখ্যা সামঞ্জস্য করতে পারেন।

• দ্রুত ও সহজ: সম্পূর্ণ ব্লেড অ্যাসেম্বলি প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন নেই
• খরচ-সাশ্রয়ী: সময় এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ বাঁচায়
• বহুমুখী: একাধিক স্ট্যান্ডার্ড সাইজের প্রয়োজন হয় এমন অপারেশনের জন্য আদর্শ

পদ্ধতি ২: ব্লেড সেট পরিবর্তন করা (অ-গুণিতক সম্পর্ক)

যেসব কাটিং সাইজের মধ্যে গুণিতক সম্পর্ক নেই (যেমন: ৭মিমি, ১১মিমি, ১৯মিমি), সেক্ষেত্রে নির্দিষ্ট ডাইমেনশন অর্জনের জন্য আপনাকে সম্পূর্ণ ব্লেড সেট পরিবর্তন করতে হবে।

• নির্ভুল কাস্টম সাইজ: প্রয়োজনীয় সঠিক ডাইমেনশন অর্জন করুন
• নমনীয় কাস্টমাইজেশন: বিশেষ কাটিং প্রয়োজনীয়তার জন্য সমর্থন
• ব্লেড সেট উপলব্ধ: অতিরিক্ত ব্লেড সেট কেনা যাবে

একটি মাংস ডাইসার কী কী প্রক্রিয়া করতে পারে?

আমাদের হিমায়িত মাংস ডাইসিং মেশিনটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং বিভিন্ন উপকরণ প্রক্রিয়া করতে পারে:

হাড়বিহীন হিমায়িত মাংস

মেশিনটি সর্বোত্তম ফলাফলের সাথে হাড়বিহীন হিমায়িত মাংস ডাইস করতে পারদর্শী:

• সামঞ্জস্যপূর্ণ মাংস: গরু, শূকর, ভেড়া এবং অন্যান্য হাড়বিহীন মাংস

তাজা মাংস

যদিও মেশিনটি তাজা মাংস প্রক্রিয়াজাত করতে পারে, তবে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনা করতে হবে:

• প্রক্রিয়াজাত করা যায়: তাজা মাংস মেশিনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ
• সম্ভাব্য সমস্যা: তাজা মাংস একসাথে লেগে যাওয়ার প্রবণতা থাকে
• সুপারিশ: পরিষ্কার, আলাদা কিউবের জন্য হিমায়িত মাংস পছন্দনীয়

মূল শাকসবজি

মাংস ছাড়াও, মেশিনটি বিভিন্ন মূল শাকসবজিও কিউব করতে পারে:

• গাজর - স্যুপ, স্ট্যু এবং স্টির-ফ্রাইয়ের জন্য সমান গাজরের কিউব
• মুলা - বিভিন্ন খাবারের জন্য পরিষ্কার, সামঞ্জস্যপূর্ণ মুলার কিউব
• মিষ্টি আলু - রোস্টিং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য উপযুক্ত মিষ্টি আলুর কিউব
• অন্যান্য মূল শাকসবজি - বেশিরভাগ শক্ত মূল শাকসবজির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ

৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ

আমাদের হিমায়িত মাংস কাটার মেশিনটি প্রিমিয়াম ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে:

• খাদ্য নিরাপত্তা: ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল ফুড-গ্রেড এবং খাদ্যের সাথে সরাসরি সংস্পর্শের জন্য নিরাপদ
• মরিচা প্রতিরোধ: আর্দ্রতা এবং খাদ্যের অ্যাসিড থেকে মরিচা ও ক্ষয় প্রতিরোধ করে
• সহজ পরিষ্কার: মসৃণ পৃষ্ঠ পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা সহজ
• স্থায়িত্ব: বছরের পর বছর নির্ভরযোগ্য সেবার জন্য টেকসই নির্মাণ
• স্বাস্থ্যকর: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের মান ও প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে

কেন আমাদের হিমায়িত মাংস ডাইসিং মেশিন বেছে নেবেন?

৩০৪ স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ - খাদ্য-নিরাপদ, টেকসই এবং পরিষ্কার করা সহজ

• দুটি মডেলের বিকল্প - আপনার উৎপাদন চাহিদা অনুযায়ী TZ-350 এবং TZ-550
• নমনীয় কাটিং সাইজ - ৪-২৭মিমি (TZ-350) বা ৪-৪০মিমি (TZ-550) পর্যন্ত সামঞ্জস্যযোগ্য
• বহুমুখী প্রক্রিয়াকরণ - হিমায়িত মাংস, তাজা মাংস এবং মূল শাকসবজি প্রক্রিয়া করে
• দুটি সামঞ্জস্য পদ্ধতি - বিভিন্ন সাইজের জন্য ব্লেডের সংখ্যা বা ব্লেড সেট পরিবর্তন করুন
• উচ্চ ক্ষমতা - মডেলের উপর নির্ভর করে ৫০০-৯০০ কেজি/ঘণ্টা উৎপাদন
• নির্ভুল কাটিং - প্রতিবার সমান ও সামঞ্জস্যপূর্ণ কিউব
• চালানো সহজ - দ্রুত সেটআপ এবং পরিচালনার জন্য ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইন
• কম রক্ষণাবেক্ষণ - ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তা সহ মজবুত নির্মাণ

সচরাচর জিজ্ঞাসা