آلة قلي رقائق البطاطس هي معدات قلي خالية من الدخان ومتعددة الوظائف تعمل بمزج الزيت والماء. يمكن لهذه الآلة قلي أنواع مختلفة من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات واللحوم وnuts والمعكرونة وغيرها. المقلاة في هذه الآلة دائرية الشكل.
ووفقًا لطلب العميل، يمكننا أيضًا تصنيعها على شكل وعاء مربع. ونظرًا لكفاءة القلي الممتازة، تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع في خطوط إنتاج رقائق البطاطس شبه الأوتوماتيكية والخطوط الأوتوماتيكية.
الميزات الرئيسية لآلة قلي رقائق البطاطس
- مادة عالية الجودة. المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو متين ومقاوم للتآكل وسهل التنظيف.
- طرق تسخين متعددة. يمكن للعملاء اختيار التسخين الكهربائي أو الغازي كطريقة تسخين للآلة.
- التحكم التلقائي في درجة الحرارة: يتم التحكم في درجة حرارة الزيت تلقائيًا، ويمكن ضبط درجة الحرارة حسب الرغبة من 0 إلى 230 درجة.
- توفير العمالة: تجمع آلة قلي رقائق البطاطس هذه بين الخلط والرفع وتصفية الزيت والتغذية التلقائية والتفريغ التلقائي. وهذا يمكن أن يوفر العمالة بشكل كبير.
- ارتفاع معدل استخدام الحرارة: مبادل حراري بتصميم محاكاة ديناميكية CFD، وتصميم توزيع أنابيب متعدد الطبقات، وتدفق هواء ساخن داخل المبادل الحراري يشكل اتجاه تدفق من نوع "S". وهذا يزيد من زمن بقاء الحرارة في الأنبوب، مما يقلل من فقدان الطاقة.
- أداء أمان عالي: تحتوي الآلة على جهاز حماية من الحرارة الزائدة لضمان جودة المنتج وسلامة الإنتاج.
معلمات آلة قلي رقائق البطاطس TZ-1000
ماكينة قلي رقائق البطاطس TZ-1000 بسعة 150 كجم/ساعة، مما يجعلها قادرة على التعامل مع الأحمال الثقيلة. سعة الزيت للوحدة 1000 لتر، مما يضمن كمية كافية من الزيت لعمليات القلي المستمرة.
تزن الماكينة نفسها 700 كجم ويبلغ طولها 1900 مم وعرضها 1700 مم وارتفاعها 1600 مم. الوحدة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لضمان المتانة.
تستخدم ماكينة TZ-1000 غاز البترول المسال كمصدر للتدفئة، مع صمام خفض الضغط لضمان السلامة والكفاءة. تضمن قوة الشعلة البالغة 200,000 كيلو كالوري تسخينًا سريعًا ومتساويًا، وهو أمر ضروري لتحقيق القوام والنكهة المرغوبين لرقائق البطاطس.
بالإضافة إلى TZ-1000، لدينا أيضًا موديل TZ-1500 من ماكينة قلي رقائق البطاطس للبيع. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذه الماكينة، فلا تتردد في الاتصال بنا.
كيف تعمل ماكينة قلي رقائق البطاطس؟
ماكينة قلي رقائق البطاطس لدينا سهلة التشغيل وفعالة للغاية. أولاً، تقوم الماكينة بتسخين الزيت بطريقة التسخين المختارة. عندما يصل الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة، يتم وضع الرقائق والمواد الأخرى في المقلاة للقلي. تضمن تقنية خلط الزيت والماء المبتكرة أن تترسب المخلفات الناتجة أثناء عملية القلي في طبقة الماء. وهذا يطيل عمر خدمة الزيت بشكل فعال.
في الوقت نفسه، تضمن وظيفة الخلط المدمجة في الماكينة قلي جميع المواد بشكل متجانس. يعمل نظام الترشيح التلقائي على فصل الشوائب في الماء، مما يحافظ على نظافة الزيت ويحسن جودة ومظهر المنتج النهائي.
أنواع ماكينة قلي رقائق البطاطس
ماكينة قلي رقائق البطاطس من نوع السلة
ماكينة قلي رقائق البطاطس من نوع السلة هي معدات قلي صغيرة الحجم. يمكنك استخدام التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز كمصدر للحرارة. بشكل عام، تصل درجة حرارة الزيت في هذه الماكينة الصغيرة إلى 180 درجة مئوية.
يبلغ إنتاج ماكينة قلي رقائق البطاطس هذه 50 كجم/ساعة، 100 كجم/ساعة، 150 كجم/ساعة، 200 كجم/ساعة للبيع. يمكننا أيضًا توفير خدمة التخصيص إذا كانت لديك احتياجات إنتاج خاصة. تجدر الإشارة إلى أن الأجزاء القابلة للاستهلاك في هذه الماكينة هي إطار القلي. إذا كنت ترغب في شراء هذه الماكينة، يمكنك شراء المزيد من إطارات القلي مسبقًا.
آلة قلي رقائق البطاطس الأوتوماتيكية
في شركتنا، لدينا أيضًا آلة قلي رقائق البطاطس أوتوماتيكية بالكامل يمكن استخدامها في خط إنتاج رقائق البطاطس. هذه الآلة مزودة بحزام ناقل لتسهيل نقل المواد. تتميز هذه الآلة الأوتوماتيكية بالكامل بوظيفة رفع أوتوماتيكية. وبالتالي، يمكن إخراج المواد المقلية بسهولة.
كما أن ميزة التفكيك السهلة تسهل على العمال تنظيف البقايا. وفقًا لمتطلبات العملاء، يمكننا تخصيص طول الآلة وقطر فتحات الغربال. يمكن لمنظم الحرارة الأوتوماتيكي التحكم بفعالية في درجة حرارة القلي. ويضمن نظام شفط الدخان الأوتوماتيكي بيئة عمل جيدة.
تطبيقات آلة القلي متعددة الوظائف
يمكنك استخدام هذه الآلة لقلي اللحوم، المكسرات، الفواكه والخضروات، والمعجنات مثل البطاطس المقلية، رقائق القلقاس، رقائق البطاطا الحلوة، رقائق الموز، رقائق التفاح، الفول السوداني، اللوز، الجوز، سمبوسة الربيع، البطاطس المقلية، الدونات، الدجاج المقلي، أصابع السمك المقلي، الجمبري المقلي وغيرها. لذا، إذا كنت تبحث عن آلة قلي للبطاطس المقلية أو آلة قلي الفول السوداني، فهذه الآلة تلبي احتياجاتك.
نصائح لاختيار آلة قلي رقائق البطاطس المناسبة
السعة الإنتاجية. أولاً، عليك تحديد كمية الرقائق التي ترغب في إنتاجها يوميًا. تتميز آلة القلي موديل TZ-1000 لدينا بسعة 150 كجم/ساعة، وهي مناسبة للإنتاج المتوسط والكبير.
طريقة التسخين. ابحث عن آلات ذات ميزات تحسن كفاءة الطاقة، مثل المبادلات الحرارية المصممة بواسطة المحاكاة الديناميكية الحاسوبية CFD لدينا، والتي تعزز استغلال الحرارة وتقلل استهلاك الطاقة.
المواد. من الأفضل اختيار آلة قلي رقائق البطاطس المصنوعة من مواد عالية الجودة. آلاتنا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو مقاوم للتآكل والحرارة.
درجة الأتمتة. ابحث عن آلة تحتوي على ميزات تعمل على أتمتة عملية القلي، مثل الخلط التلقائي، والرفع، وتصفية الزيت، والتفريغ.
التحكم في درجة الحرارة: يجب أن تحتوي الآلة على نظام موثوق للتحكم في درجة الحرارة. آلة قلي رقائق البطاطس لدينا مزودة بنظام تحكم تلقائي في درجة الحرارة مع نطاق درجة حرارة قابل للتعديل من 0 إلى 230 درجة مئوية.
كيفية استخدام آلة القلي العميق لرقائق البطاطس؟
التحضير
تحقق من أن مستوى الزيت مناسب وأن نظام التسخين يعمل بشكل صحيح.
قم بتجهيز البطاطس بغسلها وتقطيعها إلى السمك المطلوب. يمكنك استخدام آلة تقطيع البطاطس لمساعدتك.
إعداد الآلة
عملية القلي
ضع شرائح البطاطس بحذر في سلة القلي أو الحزام الناقل، مع التأكد من عدم تحميل الآلة بشكل زائد.
التصفية والتتبيل
قم بتتبيل رقائق البطاطس المقلية طازجًا بالملح أو أي توابل أخرى مرغوبة وهي لا تزال ساخنة للحصول على نكهة مثالية.
التنظيف والصيانة
