آلة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية لدينا مصممة خصيصًا لتطبيقات معالجة اللحوم الاحترافية، حيث توفر تقطيعًا دقيقًا ومتجانسًا للحوم المجمدة واللحوم الطازجة ومختلف الخضروات الجذرية. مع موديلين متاحين (TZ-350 وTZ-550) وهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، تقدم هذه الآلة أداءً موثوقًا لمصانع معالجة اللحوم ومحلات الجزارة ومنشآت تصنيع الأغذية.
ملخص أساسي لآلة تقطيع اللحوم المجمدة
تتميز آلات تقطيع اللحوم المجمدة من سلسلة QD بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لضمان سلامة الأغذية والمتانة. يمكن لهذه الآلة متعددة الاستخدامات تقطيع اللحوم المجمدة الخالية من العظم (عند درجة حرارة -3°C إلى -4°C، وليست مجمدة جدًا)، اللحوم الطازجة، والخضروات الجذرية مثل الجزر والفجل والبطاطا الحلوة. يمكن ضبط أحجام التقطيع إما عن طريق تغيير عدد الشفرات (للعلاقات المتعددة) أو تغيير مجموعة الشفرات (للعلاقات غير المتعددة).
- المادة: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
- نطاق التقطيع QD-350: 4-27 مم
- نطاق التقطيع QD-550: 4-40 مم
- السعة الإنتاجية: 500-600 كجم/ساعة (TZ-350)، 700-900 كجم/ساعة (TZ-550)
- الجهد الكهربائي: 380 فولت
- التطبيقات: اللحوم المجمدة، اللحوم الطازجة، الخضروات الجذرية
سيناريوهات استخدام مفرمة اللحوم المجمدة
هذه الآلة لتقطيع اللحوم المجمدة مثالية لعمليات تجهيز الأغذية المختلفة:
- مصانع تجهيز اللحوم: إنتاج مكعبات اللحوم بكميات كبيرة لمزيد من المعالجة
- محلات الجزارة: تقطيع اللحوم الطازجة والمجمدة حسب طلبات العملاء
- مصنّعو الأغذية المجمدة: أحجام مكعبات متسقة لإنتاج الوجبات المجمدة
- مطابخ المطاعم: محطة تحضير للحوم والخضروات المقطعة
- شركات التموين: تجهيز الأغذية بكميات كبيرة للمناسبات الواسعة
- المطابخ المركزية: تجهيز أغذية موحد للمطاعم المتسلسلة
المواصفات الفنية لآلة تقطيع اللحوم والعظام المجمدة
| المعامل | TZ-350 | TZ-550 |
|---|---|---|
| الطاقة (كيلوواط) | 3 | 3.7 |
| السعة الإنتاجية (كجم/ساعة) | 500-600 | 700-900 |
| حجم فتحة التقطيع (مم) | 84×84×350 | 120×120×550 |
| الجهد الكهربائي (فولت) | 380 | 380 |
| أبعاد الماكينة (مم) | 1480×800×980 | 1940×980×1100 |
ضبط حجم التقطيع
توفر آلة تقطيع اللحوم المجمدة لدينا مرونة في ضبط حجم التقطيع لتلبية متطلبات الإنتاج المختلفة:
الطريقة الأولى: ضبط عدد الشفرات (علاقات المضاعفات)
إذا كانت أحجام التقطيع المطلوبة هي مضاعفات (مثل 8 مم، 16 مم، 24 مم)، يمكنك ضبط عدد الشفرات لتحقيق أبعاد تقطيع مختلفة دون تغيير مجموعة الشفرات بأكملها.
- سريع وسهل: لا حاجة لاستبدال مجموعة الشفرات بأكملها
- فعال من حيث التكلفة: يوفر الوقت وتكاليف الصيانة
- متعدد الاستخدامات: مثالي للعمليات التي تحتاج مقاسات قياسية متعددة
الطريقة الثانية: تغيير مجموعة الشفرات (علاقات غير المضاعفات)
لأحجام التقطيع التي لا تمتلك علاقة مضاعفات (مثل 7 مم، 11 مم، 19 مم)، ستحتاج إلى تغيير مجموعة الشفرات بأكملها لتحقيق الأبعاد المحددة.
- مقاسات مخصصة دقيقة: تحقيق الأبعاد المطلوبة بالضبط
- مرونة التخصيص: دعم متطلبات القطع الخاصة
- مجموعات الشفرات متوفرة: يمكن شراء مجموعات شفرات إضافية
ما الذي يمكن لآلة تقطيع اللحوم معالجته؟
آلة تقطيع اللحوم المجمدة لدينا متعددة الاستخدامات ويمكنها معالجة مواد مختلفة:
اللحوم المجمدة الخالية من العظم
تتميز الآلة في تقطيع اللحوم المجمدة الخالية من العظم بنتائج مثالية:
- اللحوم المتوافقة: لحم البقر، لحم الخنزير، لحم الضأن، وغيرها من اللحوم الخالية من العظم
لحم طازج
بينما تستطيع الماكينة معالجة اللحم الطازج، هناك بعض الاعتبارات المهمة:
- يمكن معالجته: اللحم الطازج متوافق مع الماكينة
- مشكلة محتملة: يميل اللحم الطازج إلى الالتصاق ببعضه
- توصية: يُفضل اللحم المجمد للحصول على مكعبات نظيفة ومنفصلة
خضروات جذرية
بالإضافة إلى اللحم، يمكن للماكينة أيضًا تقطيع مختلف الخضروات الجذرية إلى مكعبات:
- جزر - مكعبات جزر متجانسة للشوربات واليخنات والمقلّيات
- فجل - مكعبات فجل نظيفة ومتسقة لمختلف الأطباق
- بطاطا حلوة - مكعبات بطاطا حلوة مثالية للتحمير والقلي
- خضروات جذرية أخرى - متوافقة مع معظم الخضروات الجذرية الصلبة
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
آلة تقطيع اللحوم المجمدة لدينا مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة، مما يوفر فوائد عديدة:
- سلامة الغذاء: الفولاذ 304 من الدرجة الغذائية وآمن للتلامس المباشر مع الطعام
- مقاومة التآكل: يقاوم الصدأ والتآكل الناتج عن الرطوبة وأحماض الطعام
- سهولة التنظيف: السطح الأملس سهل التنظيف والتعقيم
- المتانة: هيكل طويل الأمد لسنوات من الخدمة الموثوقة
- النظافة الصحية: يلبي معايير ومتطلبات صناعة تجهيز الأغذية
لماذا تختار ماكينة تقطيع مكعبات اللحوم المجمدة لدينا؟
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 - آمن غذائيًا، متين، وسهل التنظيف
- خياران من الموديلات - TZ-350 و TZ-550 لتتناسب مع احتياجات إنتاجك
- أحجام تقطيع مرنة - قابلة للتعديل من 4-27 مم (TZ-350) أو 4-40 مم (TZ-550)
- معالجة متعددة الاستخدامات - تعالج اللحوم المجمدة واللحوم الطازجة والخضروات الجذرية
- طريقتان للتعديل - تغيير عدد الشفرات أو مجموعات الشفرات لأحجام مختلفة
- سعة إنتاجية عالية - 500-900 كجم/ساعة، حسب الموديل
- تقطيع دقيق - مكعبات موحدة ومتسقة في كل مرة
- سهولة التشغيل - تصميم سهل الاستخدام للإعداد والتشغيل السريع
- صيانة منخفضة - بناء متين مع متطلبات صيانة بسيطة
