آلة فصل البيض هي من معدات الأغذية الشائعة التي تفصل بياض البيض عن الصفار بسرعة ودقة بعد كسر البيضة. بفضل كفاءتها العالية وأتمتتها، فإن آلة فصل البيض سهلة التشغيل ويمكن تشغيلها بواسطة شخص واحد. يمكنها معالجة من 6000 إلى 16000 بيضة في الساعة، مما يوفر الوقت والجهد بشكل كبير.
أسباب اختيار فاصل بياض وصفار البيض من Taizy
- ستانلس ستيل 304. مصنوعة من الستانلس ستيل 304، مما يجعل آلة فصل صفار البيض سهلة التنظيف، قوية ومتينة.
- فصل فعال. يمكن لآلة فصل البيض فصل 6000 بيضة خلال ساعة واحدة، مما يحسن كفاءة فصل البيض بشكل كبير.
- تشغيل بسيط. هيكل مدمج للمعدات، وظائف مركزية، سهولة التشغيل وتقليل التدخل اليدوي.
- توفير التكاليف. درجة عالية من الأتمتة وتوفير الطاقة، مما يقلل من العمالة والوقت والموارد المالية.
- وظائف قوية. يمكنها فصل صفار البيض وبياض البيض بالإضافة إلى جمع سائل البيض الكامل.
- جودة مضمونة. تجنب التلوث المتبادل بين بياض البيض وصفار البيض، وضمان سلامة وجودة الغذاء.
كيفية فصل صفار البيض عن البياض؟
الكسر
أولاً، يتم نقل البيض بالتتابع إلى الفتحات المقولبة على حزام النقل. ثم، عند النقل إلى مكان كسر القشرة، يتم قطع قشر البيض تلقائيًا. تحت جهاز تثبيت، يتم فصل قشر البيض من جهة الكسر إلى الجانبين، ويتدفق الصفار والبياض خارج القشور.
الفصل
في جهاز فصل صفار البيض وبياضه، يتم فصل بياض البيض ويتدفق إلى الحاوية المخصصة. ويتدفق صفار البيض إلى حاوية أخرى. وبالتالي، يتم فصل صفار البيض وبياضه تمامًا، وتسقط قشرة البيض في الحاوية المخصصة.
مكونات ماكينة فصل البيض
الهيكل الرئيسي لآلة فصل البيض وصفاره يشمل:
- الجسم: مصنوع بشكل أساسي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مقاوم للرطوبة والصدأ.
- مدخل التغذية: لوضع البيض الكامل.
- كسر القشرة: كسر البيض بواسطة شفرات حادة.
- جهاز الفصل: لفصل بياض البيض عن صفاره بشكل أساسي.
- خزان التجميع: لتجميع بياض البيض وصفاره المنفصلين بشكل منفصل.
- المحرك ونظام التحكم: لتوفير الطاقة والتحكم في معايير تشغيل ماكينة فصل البيض.
مجالات تطبيق فاصل البيض الأوتوماتيكي
معالجة الأغذية. يمكن استخدام فاصل بياض البيض التجاري في إنتاج المخبوزات مثل الكعك والبسكويت والخبز وغيرها.
معالجة منتجات البيض. تستطيع آلة فصل البيض فصل بياض البيض والصفار بفعالية في عملية صنع سائل البيض ومسحوق البروتين والمايونيز وغيرها.
خدمات الطعام. تستخدم المطاعم والفنادق هذه الآلة لتحسين الكفاءة وضمان جودة الطعام.
التقنية الحيوية. في بعض مجالات biopharmaceutical والبحث العلمي، فإن فصل بياض البيض والصفار له استخداماته المحددة أيضًا.
فواصل بيض متنوعة للبيع
الموديل: ماكينة كسر وفصل بيض ذات صفين
الجهد الكهربائي: 220 فولت أحادي الطور
الأبعاد الكلية: 1650*1150*880 مم
السعة الإنتاجية: 5400-6000 قطعة/ساعة
الطاقة: 300 واط
الوزن: 150 كجم
بالإضافة إلى الماكينة ذات الصفين، تتوفر لدينا أيضاً ماكينات فصل صفار البيض ذات 4 صفوف و6 صفوف. الماكينة ذات 4 صفوف تعالج 11,000 بيضة في الساعة، والماكينة ذات 6 صفوف تعالج 16,000 بيضة في الساعة. إذا كنت تبحث عن ماكينة فصل بيض أوتوماتيكية فعالة، فلا تتردد في الاتصال بنا.
بالنسبة لماكينات البيض ذات الصلة، نقدم أيضاً غسالات بيض، ماكينات فرز بيض، ماكينات تقشير بيض وغيرها. ندعم تكوين خط الإنتاج، وتصميم البرامج، وخدمات التخصيص، وغيرها.
سعر ماكينة فصل البيض
يختلف سعر ماكينة فصل صفار البيض حسب العلامة التجارية والموديل والمواصفات والسعة. بشكل عام، يتراوح النطاق السعري لماكينة فصل بياض وصفار البيض في السوق تقريبًا كالتالي:
ماكينة يدوية صغيرة: مناسبة للاستخدام المنزلي أو المطاعم الصغيرة. ويتراوح سعرها عادةً بين بضع مئات من الدولارات.
ماكينة أوتوماتيكية متوسطة الحجم: مناسبة للاستخدام في المصانع الصغيرة أو المطاعم. ويبلغ سعرها حوالي عدة آلاف من الدولارات.
معدات صناعية كبيرة: مناسبة للإنتاج على نطاق واسع. قد يتراوح سعرها من عدة آلاف إلى عشرات الآلاف من الدولارات.
سيتأثر السعر المحدد لفاصل صفار البيض أيضًا بطلب السوق، وخامات المعدات والتقنية، وما إلى ذلك. يُنصح بإجراء مقارنات واستشارات متعددة قبل الشراء لاختيار الماكينة المناسبة.
احتياطات استخدام فاصل بياض وصفار البيض
- قبل تشغيل ماكينة فصل البيض، تأكد من عدم وجود رائحة داخل الماكينة قبل تشغيل الطاقة.
- ضع كمية كافية من البيض في الصينية قبل بدء تشغيل الماكينة للدخول في حالة خفق البيض.
- قبل تشغيل الماكينة، يجب تجهيز 4 صناديق تجميع لجمع بياض البيض وصفار البيض والسائل التالف وقشور البيض على التوالي، ووضعها في الأماكن المخصصة لها.
- راقب عملية فصل بياض البيض عن الصفار. إذا لم يكن الفصل كاملاً، يمكنك ضبط حجم فجوة فتحة الفصل وطول الشق لضمان عملية الفصل.
- حاول استخدام البيض الطازج، فالبيض المخزن لفترة طويلة سيؤثر على كفاءة فصل السائل.
ما هي أفضل طريقة لفصل صفار البيض عن البياض؟
تختلف أفضل طريقة لفصل الصفار عن البياض حسب التفضيل الشخصي والأدوات المتاحة، لكن إليك بعض الطرق الفعالة:
استخدام قشرة البيضة
أولاً، اكسر البيضة برفق إلى نصفين. ثم ضع نصفي القشرة فوق وعاء، مما يسمح للبياض بالتساقط في الوعاء مع بقاء الصفار في القشرة. أخيرًا، انقل الصفار بين نصفي القشرة ذهابًا وإيابًا حتى يتساقط كل البياض. استخدم أداة فصل البيض.
استخدم مصفاة أو منخل
اكسر البيض في مصفاة ناعمة موضوعة فوق وعاء. سيتساقط البياض ويبقى الصفار في المصفاة.
استخدام الزجاجة
أولاً، اكسر البيضة في وعاء. ثانياً، اضغط على الزجاجة البلاستيكية لخلق شفط، ثم ضع فوهة الزجاجة فوق الصفار وأطلق الضغط. في النهاية، سيتم امتصاص الصفار داخل الزجاجة وفصله عن بياض البيض.
استخدام آلة فصل صفار البيض المتخصصة
استخدم آلة فصل صفار البيض المصممة خصيصاً. تتيح لك أداة فصل البيض هذه كسر البيض بسرعة مع فصل الصفار عن البياض بدقة.
